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2016-01-03
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在香港，119指的並不是消防局，而是韓國菜食店。打從去過抵吃大份的119 Korean Station後，總有想再訪的念頭萌芽。可是位處元朗，乘車去都得花上一小時，來回兩個鐘，太遠了吧。幸好在就近半分的上環就有好消息，119Plus開業了，不用山長水遠。 鐵錘炸醬麵 $118就是119Plus的鎮店之寶。早前名MC劉在石就有嚐過這類菜式，結果將熱潮也帶來香港。要說鐵錘，用途就是來鼓開表面這個半圓球狀的外皮吧？但……其實這外皮端上桌時已是斷開了，加上軟趴趴的，就算敲，也敲不碎。結果只是裝作要敲的樣子拍拍照，然後用筷子扯開軟韌的皮層。加入了紫洋蔥製作的炸醬麵帶著微微的清甜，間中有點點豬肉提味。麵條幼身綿稔，不至水爛，偏甜的醬汁稠身不油，不過吃多了有點膩。 其後上桌的小食－－芝士玉子卷 $68就比較靠譜。厚身大件的玉子卷上稍為澆上茄汁，再大手唧了沙律醬花，我醬怪表示難得夠點。中心的芝士不是牽絲得扯出萬丈遠的Mozarella，而是細滑順口的Cheddar。蛋卷未會太老太粗鞋，雖未有什麼蛋汁可言，但入口還是濕潤甜綿。加上酸酸甜甜的茄汁，及多添奶潤的沙律醬，吃來少點膩。 醬燒芝士排骨
在香港，119指的並不是消防局，而是韓國菜食店。打從去過抵吃大份的119 Korean Station後，總有想再訪的念頭萌芽。可是位處元朗，乘車去都得花上一小時，來回兩個鐘，太遠了吧。幸好在就近半分的上環就有好消息，119Plus開業了，不用山長水遠。
鐵錘炸醬麵
$118
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鐵錘炸醬麵 $118就是119Plus的鎮店之寶。早前名MC劉在石就有嚐過這類菜式，結果將熱潮也帶來香港。要說鐵錘，用途就是來鼓開表面這個半圓球狀的外皮吧？但……其實這外皮端上桌時已是斷開了，加上軟趴趴的，就算敲，也敲不碎。結果只是裝作要敲的樣子拍拍照，然後用筷子扯開軟韌的皮層。加入了紫洋蔥製作的炸醬麵帶著微微的清甜，間中有點點豬肉提味。麵條幼身綿稔，不至水爛，偏甜的醬汁稠身不油，不過吃多了有點膩。
芝士玉子卷
$68
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其後上桌的小食－－芝士玉子卷 $68就比較靠譜。厚身大件的玉子卷上稍為澆上茄汁，再大手唧了沙律醬花，我醬怪表示難得夠點。中心的芝士不是牽絲得扯出萬丈遠的Mozarella，而是細滑順口的Cheddar。蛋卷未會太老太粗鞋，雖未有什麼蛋汁可言，但入口還是濕潤甜綿。加上酸酸甜甜的茄汁，及多添奶潤的沙律醬，吃來少點膩。
醬燒芝士排骨
$148
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醬燒芝士排骨 $148跟119 Korea Station那邊一樣大份抵食。這個價位可能在其他店子就只有三四條骨，甚至連嗌都未嗌到。這邊卻可以分出六份來，配以滿盆量澎湃的芝士，單看份量就覺得性價比高了。排骨方面肉厚，帶香之餘不腥臊又無雪味，不足之處就是肉稔的程度不像烤來的吧。加上醃製的味道，倒會讓人想起中式的燉排骨，稍欠惹味香口。芝士鹹香叫人沒話說，慷慨大方的份量在香港而言實屬難得。其實最特別的要說那小球甜薯蓉，細滑之餘帶著陣陣清新甜意，吃多了都不會滯口。
Liquor Shake It
$68
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對比起什麼都要翻轉瓶子倒插，Liquor Shake It $68算是來得有趣的飲品。柚子、橙及蘋果三款口味可選，對我們來說，怎樣想也是柚子及蘋果比較保險。要注意的是份量頗多，其實小酌之下兩人分一瓶就夠了。用的是馬格利酒，即韓國的濁米酒，加入果蜜，讓客人自己搖勻。老實說我還是比較喜歡預先拌勻打好的調味馬格利，這樣搖的話不夠勻淨啊。想著想著又憶起以前晚上去飲酒食宵夜的日子。再過一些日子，可能兩三年？會想想要不要再去韓國……也許要看看友人什麼時候結婚……呃，我是說如果有舉行大型點點的婚禮才算。
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