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12人晚飯
2014-06-08 640 views
是晚一行12人，來到君臨宴會廳，來一場聚舊飯局 。是晚共有11道菜，以下是我覺得不錯的菜式：其中我最愛「富貴黑松露蛋白黃帝蝦球」，黑松露與蝦出奇地夾，更能突顯蝦的味道，炒蛋滑捋捋，很想要多碟，好好味。醬皇翡翠瑚桂花蚌，珊瑚蚌比預期中帶點辣，也咸了點，而桂花蚌爽脆好味，不錯！准杞北奇螺頭燉鱷魚湯，螺切了薄片，味道鮮甜入味，看「湯渣」就知用料十足！龍躉用了兩味，這碟較清，厚切魚塊，無骨方便好咬口，茄子切得薄薄好刀工！至於干逼龍躉頭腩，這個比之前更濃味，魚塊偏咸，而枝竹也很入味，送飯應該一流XD由於之前已吃了許多，開始飽飽了，荷葉飯一隻一隻上，清清的荷葉香，小小飯剛好！鑑香煎韭菜盒，皮薄多汁，在圍菜中較少見到。 
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是晚一行12人，來到君臨宴會廳，來一場聚舊飯局 。
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 是晚共有11道菜，以下是我覺得不錯的菜式：
富貴黑松露蛋白黃帝蝦球
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 其中我最愛「富貴黑松露蛋白黃帝蝦球」，黑松露與蝦出奇地夾，更能突顯蝦的味道，炒蛋滑捋捋，很想要多碟，好好味。
醬皇翡翠瑚桂花蚌
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 醬皇翡翠瑚桂花蚌，珊瑚蚌比預期中帶點辣，也咸了點，而桂花蚌爽脆好味，不錯！
准杞北奇螺頭燉鱷魚湯
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 准杞北奇螺頭燉鱷魚湯，螺切了薄片，味道鮮甜入味，看「湯渣」就知用料十足！
碧綠炒龍躉球
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 龍躉用了兩味，這碟較清，厚切魚塊，無骨方便好咬口，茄子切得薄薄好刀工！
干逼龍躉頭腩
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 至於干逼龍躉頭腩，這個比之前更濃味，魚塊偏咸，而枝竹也很入味，送飯應該一流XD
飄香鮮蝦荷葉飯
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 由於之前已吃了許多，開始飽飽了，荷葉飯一隻一隻上，清清的荷葉香，小小飯剛好！
鑑香煎韭菜盒
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 鑑香煎韭菜盒，皮薄多汁，在圍菜中較少見到。

 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2014-06-06
    Dining Method
    Dine In
    Type of Meal
    Dinner
    Recommended Dishes
    富貴黑松露蛋白黃帝蝦球
    鑑香煎韭菜盒