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2017-06-11
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《12道鋒味》令我哋認識謝霆鋒嘅廚技，而位於炮台山嘅16 Shell令我哋認識到謝霆鋒助手嘅廚藝！呢間由謝霆鋒前助手主理嘅16 Shell，聽講盡得謝霆鋒真傳之外，部份菜式仲係由謝霆鋒擔任顧問，今晚一於試試嚟呢間有名氣嘅意大利餐廳啦！餐廳面積唔大，但就好有格調，店內以深褐色為主，仲有唔同嘅剪影，又Grand又帶有藝術品味。黑炭黑蒜蓉包：基本上係枱枱必點嘅小食！麵包以黑炭同黑蒜焗製，估唔到咁軟熟，仲有香濃嘅蒜蓉味，好有水準呀！爆谷蝦：薄薄嘅炸粉，入面就係鮮甜彈牙嘅鮮蝦，配埋沙律醬真係夠晒醒胃。香煎欖油大蒜白酒汁配大蝦意粉：4隻新鮮彈牙嘅大蝦，配埋意粉，驚喜在於個醬汁！用上橄欖油嘅白酒汁真係夠晒健康！配合埋大蒜，呢個意粉真係夠晒香口！大茄瓜配香煎麵包粉及鮮羅勒意粉：大茄瓜炸到脆卜卜，非常香口，入面又滑又甜，對我嚟講真係好新鮮嘅嘗試。上面有大量嘅香煎麵包粉同炸蒜，脆卜卜又帶點微辣鹹香，食落好似避風塘炒意粉咁呀！Pink Guava：桃紅色嘅番石榴汁，同我A姐一樣夠晒迷人！天然嘅果香，解渴開胃。伯爵茶：而M佬就叫佢最鍾意飲嘅伯爵茶。
黑炭黑蒜蓉包：基本上係枱枱必點嘅小食！麵包以黑炭同黑蒜焗製，估唔到咁軟熟，仲有香濃嘅蒜蓉味，好有水準呀！
黑炭黑蒜蓉包
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黑炭黑蒜蓉包
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爆谷蝦：薄薄嘅炸粉，入面就係鮮甜彈牙嘅鮮蝦，配埋沙律醬真係夠晒醒胃。
爆谷蝦
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香煎欖油大蒜白酒汁配大蝦意粉：4隻新鮮彈牙嘅大蝦，配埋意粉，驚喜在於個醬汁！用上橄欖油嘅白酒汁真係夠晒健康！配合埋大蒜，呢個意粉真係夠晒香口！
香煎欖油大蒜白酒汁配大蝦意粉
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香煎欖油大蒜白酒汁配大蝦意粉
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大茄瓜配香煎麵包粉及鮮羅勒意粉：大茄瓜炸到脆卜卜，非常香口，入面又滑又甜，對我嚟講真係好新鮮嘅嘗試。上面有大量嘅香煎麵包粉同炸蒜，脆卜卜又帶點微辣鹹香，食落好似避風塘炒意粉咁呀！
大茄瓜配香煎麵包粉及鮮羅勒意粉
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Pink Guava：桃紅色嘅番石榴汁，同我A姐一樣夠晒迷人！天然嘅果香，解渴開胃。
Pink Guava
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伯爵茶：而M佬就叫佢最鍾意飲嘅伯爵茶。
伯爵茶
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