鮨樂 (鱷魚恤中心)

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今日想記錄呢間位於APM商場內，第一好食嘅日式壽司店🇯🇵🎏😤👍🏻 （準確啲黎講，應該係鱷魚恤中心，不過APM同佢係打通咗架嘛😝Menu:1️⃣ 松 （$168）呢款壽司盛一共有8貫，包含有7件壽司+ 1件玉子燒，壽司分別係：平目魚、真鯛、池魚、油甘魚、魷魚、吞拿魚 & 甜蝦🍣可能因為我當日12點去食，人流唔算多，所以好好彩獲安排坐喺師傅面前👨🏻‍🍳 而師傅得知我order咗呢款壽司盛之後，就問我：「想要以omakase嘅形式逐件逐件上？還是一次過上晒？」Ermmm 我一直好想試下omakase😳 所以就選擇咗前者🫣最最最欣賞嘅地方，係師傅令我食到每一款食材本身嘅「鮮」、「甜」&「油香」，而無添加過多嘅調味，因為主角係刺身本體，而唔係醬料🙌🏻 連我自己一坐低就整好嘅wasabi 醬油，都近乎完全無用過😼2️⃣ 本鮪拖羅丼（$188）我相信就算唔鍾意食吞拿魚嘅人，只要食過呢盒拖羅丼，就會明白點解吞拿魚係日本人嘅至愛No. 1👑😨👏🏻🇯🇵🏯相信最新鮮嘅部份應該都拎咗去做厚切刺身，但我竟然唔爭氣地覺得呢一個吞拿魚蓉係成個丼飯最好食😿🫶🏻 唔知睇相睇唔睇得出佢呢一個吞拿魚蓉係用多於一個吞拿魚部位切碎而成