18樓雞煲火鍋專門店

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星期日下午，窩夫與蝦子餅逛完葵涌廣場，蝦子餅想吃雞煲。荃灣大鴻輝(荃灣)中心有多間火鍋店，窩夫與蝦子餅選擇試試18樓雞煲。下午5時左右入座，任食2.5小時，7時30分前離座每位可減10元。坐下來要做的第一件事是決定招牌18雞煲的辣度，可選大、中、小、微或不辣，窩夫與蝦子餅選了微辣。不吃雞煲的朋友則可選其他特色湯底。等待雞煲之際，先去取醬料，但原來這裡主張不用加豉油的。飲品方面，除了雪櫃裡的凍飲，還可以拿個茶包泡茶。汽水方面，有窩夫愛喝的西柚汽水，也有較少見的沙示。菜類要在雪櫃自取，窩夫與蝦子餅取了西洋菜。微辣的招牌18雞煲非常惹味，雞件的肉質不錯。吃完雞後，加入豬骨湯便可打邊爐，任飲任食的火鍋配料選擇很多。窩夫與蝦子餅點了雪花肥牛肉、特選黑豚腩片、冰豆腐和炸魚皮等，窩夫推介豬肚。蝦子餅喜歡吃豬肺，所以要安歌。甜品方面有四款不同口味的乳酪雪糕和軟雪糕。窩夫吃了一杯加了椰果的蜜瓜味乳酪。