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2024-10-23
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位於西貢碼頭「Taurtle by the Sea」已經嚟食過好幾次，就係最鍾意呢度可以180度望晒成個海景嘆午餐，今日有點秋意又有海風，我哋選擇坐喺戶外位置，氣氛悠閒寫意。餐廳以木色同藍色為主，餐碟都印有海龜圖畫好貼題。除咗食西餐，同朋友淨係喺度飲杯嘢都唔錯，飲品都好多選擇：咖啡、mocktail 、cocktail、酒類，店員親切有禮。ღ 𝑻𝒖𝒓𝒕𝒍𝒆 𝑺𝒎𝒂𝒍𝒍 𝑩𝒊𝒕𝒆𝒔⊛ 焗扇貝配芝士煙肉碎 $168𝐶𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑐 𝐵𝑎𝑘𝑒𝑑 𝐹𝑎𝑛 𝑆ℎ𝑎𝑝𝑒 𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 (6𝑝𝑐𝑠)扇貝大隻肉厚，鋪滿濃郁芝士，煙肉碎好香脆，呢個煮法可以揀生蠔，下次會試吓。ღ 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 ⊛ 酸辣鮮木瓜魷魚沙律 $178𝑆𝑞𝑢𝑖𝑑 & 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑦𝑎 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑魷魚煎到剛剛熟，唔會太老，青木瓜絲、紅蘿蔔絲、沙律菜，淋上酸辣汁清新開胃，加埋底層新鮮木瓜撈勻食，合桃同墨西哥脆片增添脆脆口感，充滿泰式風味。ღ 𝑴𝒂𝒊𝒏 ⊛香草燒法國春雞配黑松露牛油 $238𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑝𝑟𝑖𝑛𝑔 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝐵𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟店員攞緊過嚟時已經「嘩」咗一聲，用一個大雀籠裝住，非常I
餐廳以木色同藍色為主，餐碟都印有海龜圖畫好貼題。除咗食西餐，同朋友淨係喺度飲杯嘢都唔錯，飲品都好多選擇：咖啡、mocktail 、cocktail、酒類，店員親切有禮。
焗扇貝配芝士煙肉碎
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⊛ 焗扇貝配芝士煙肉碎 $168
𝐶𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑐 𝐵𝑎𝑘𝑒𝑑 𝐹𝑎𝑛 𝑆ℎ𝑎𝑝𝑒 𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 (6𝑝𝑐𝑠)
扇貝大隻肉厚，鋪滿濃郁芝士，煙肉碎好香脆，呢個煮法可以揀生蠔，下次會試吓。
酸辣鮮木瓜魷魚沙律
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ღ 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 ⊛ 酸辣鮮木瓜魷魚沙律 $178
𝑆𝑞𝑢𝑖𝑑 & 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑦𝑎 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑
魷魚煎到剛剛熟，唔會太老，青木瓜絲、紅蘿蔔絲、沙律菜，淋上酸辣汁清新開胃，加埋底層新鮮木瓜撈勻食，合桃同墨西哥脆片增添脆脆口感，充滿泰式風味。
香草燒法國春雞配黑松露牛油
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ღ 𝑴𝒂𝒊𝒏 ⊛香草燒法國春雞配黑松露牛油 $238
𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑝𝑟𝑖𝑛𝑔 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝐵𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟
店員攞緊過嚟時已經「嘩」咗一聲，用一個大雀籠裝住，非常IGable。通常食西餐嘅燒雞，雞肉都會比較熟同嚡，呢個春雞肉嫩，生熟度剛好，保持到肉汁，香草味濃郁醃得入味。配菜有甘筍、蘆筍、翠玉瓜、粟米、番茄，新薯，烤得香甜，本身好鍾意食烤蒜，濃濃蒜香味。
𝐿𝑎𝑣𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝐹𝑜𝑟𝑒𝑣𝑒𝑟 & 𝐴𝑠𝑘 𝑀𝑒 𝐸𝑣𝑒𝑟𝑦𝑑𝑎𝑦
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⊛ 𝐿𝑎𝑣𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝐹𝑜𝑟𝑒𝑣𝑒𝑟 $88
(𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘧𝘭𝘺 𝘛𝘦𝘢, 𝘓𝘢𝘷𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘚𝘺𝘳𝘶𝘱, 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘑𝘶𝘪𝘤𝘦, 𝘔𝘪𝘯𝘵, 𝘚𝘰𝘥𝘢)
上枱見到漸變紫色已經覺得浪漫，店員仲要安排煙霧效果，令成件事更加夢幻，要打卡就要及時。蝶豆花茶、薰衣草糖漿，淡淡花香又唔會好甜，加埋檸檬汁、薄荷同有氣梳打，好清爽。
⊛ 𝐴𝑠𝑘 𝑀𝑒 𝐸𝑣𝑒𝑟𝑦𝑑𝑎𝑦 $88
(𝘠𝘢𝘬𝘶𝘭𝘵, 𝘎𝘳𝘢𝘱𝘦𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘑𝘶𝘪𝘤𝘦, 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘑𝘶𝘪𝘤𝘦)
顏色搶眼，杯面放咗一片西柚裝飾，西柚汁酸甜帶微苦澀，加埋檸檬汁同益力多，酸酸的乳酸味道，好啱夏天飲。
#Taurtle by the Sea地址：西貢惠民道1號海濱公園
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