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2022-12-09
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位於中環的一間玻璃屋，可以180度看到維港景色。進去這個玻璃屋好有氛圍感，特別在朋友生日或特別日子去富有特別。當時是要預約，我們提早在openrice預約要求他們安排坐窗邊，可惜並沒有安排我們坐窗邊。提醒一下，預約得要英文預約，不然有些員工會看不懂中文。進去之後是很有氛圍感，但看menu的時候燈光太暗了，看得有點辛苦。希望能改進一下這部分。-Pork Belly Rice 黑毛豬的油脂發佈平均，吃上去不油膩，湯底用鴨子熬成，但偏咸。整體來説，還可以。（3.5/5）-Grilles Us Prime Rib Eye Steak12oz烤美國頂級牛肉肉眼（7分熟），成塊扒好入味，2人份量吃剛剛好。只不過有點油膩。-Banana Créme Brûlée這個是staff 推薦給我們的，他們說這是每個顧客都會點的一個甜品。吃下去口感豐富，軟到脆到甜，三重口感。總結：Fushion 菜來説都不錯，搭配創新，最不錯的是拍照/約會是一個不錯的選擇。
當時是要預約，我們提早在openrice預約要求他們安排坐窗邊，可惜並沒有安排我們坐窗邊。提醒一下，預約得要英文預約，不然有些員工會看不懂中文。
進去之後是很有氛圍感，但看menu的時候燈光太暗了，看得有點辛苦。希望能改進一下這部分。
-Pork Belly Rice
黑毛豬的油脂發佈平均，吃上去不油膩，湯底用鴨子熬成，但偏咸。
整體來説，還可以。（3.5/5）
-Grilles Us Prime Rib Eye Steak
12oz烤美國頂級牛肉肉眼（7分熟），成塊扒好入味，2人份量吃剛剛好。只不過有點油膩。
-Banana Créme Brûlée
這個是staff 推薦給我們的，他們說這是每個顧客都會點的一個甜品。吃下去口感豐富，軟到脆到甜，三重口感。
總結：
Fushion 菜來説都不錯，搭配創新，最不錯的是拍照/約會是一個不錯的選擇。
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