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2016-02-29
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在一個月前，正值是男朋友生日兼拍拖一個月的日子！ 上年冬至才認識他，不足一星期，我們一拍即合便開始了！令單身多年的我，真意想不到緣來沒法擋的威力！ 認識他之後，得知他即將生日！ 於是，我便忙於找餐廳資料，傷腦筋到哪裡為他慶祝生日！ 他喜歡食放題，既然慶祝生日，也想他在一個舒適而寧靜的環境下進食！ 我決定請他食自助晚餐！ 論地點方便而環境又不錯的，選址位於尖沙咀彌敦道金域假日酒店的 Bistro on the Mile！ 由於當時將近新年，金域假日酒店大堂也掛上色彩斑斕的花燈！ 而走到1樓 Bistro on the Mile，門口則掛上紅當當的揮春！ 訂座的時候，對方告訴我，餐廳方面每天供應不同主題！ 滋味海鮮自助餐七重奏 自助晚餐 (6:00pm ~ 9:15pm)星期一：美國生蠔星期二：挪威三文魚星期三：英國蟹（麵包蟹）星期四：加拿大帶子星期五：美國龍蝦星期六：越南大虎蝦星期日：南非鮑魚當日是星期三：英國蟹（麵包蟹）主題 $539/ 位飲品套餐 $48 (包括：果汁、汽水、啤酒、白酒、紅酒)另設加一服務費多款蟹饌美食，這晚跟他真是完美的「蟹」逅！
認識他之後，得知他即將生日！ 於是，我便忙於找餐廳資料，傷腦筋到哪裡為他慶祝生日！
他喜歡食放題，既然慶祝生日，也想他在一個舒適而寧靜的環境下進食！ 我決定請他食自助晚餐！ 論地點方便而環境又不錯的，選址位於尖沙咀彌敦道金域假日酒店的 Bistro on the Mile！
由於當時將近新年，金域假日酒店大堂也掛上色彩斑斕的花燈！ 而走到1樓 Bistro on the Mile，門口則掛上紅當當的揮春！
訂座的時候，對方告訴我，餐廳方面每天供應不同主題！ 滋味海鮮自助餐七重奏 自助晚餐 (6:00pm ~ 9:15pm)
星期一：美國生蠔
星期二：挪威三文魚
星期三：英國蟹（麵包蟹）
星期四：加拿大帶子
星期五：美國龍蝦
星期六：越南大虎蝦
星期日：南非鮑魚
當日是星期三：英國蟹（麵包蟹）主題 $539/ 位
飲品套餐 $48 (包括：果汁、汽水、啤酒、白酒、紅酒)
另設加一服務費
多款蟹饌美食，這晚跟他真是完美的「蟹」逅！
除了蟹美食主題之外，還有供應自助晚餐常見的供應：沙律、海鮮、刺身、壽司、主菜、熱盤、甜品…等！
這裡地方闊落，空間充裕，落地玻璃見到街景！我們二人被安排到靠落地玻璃的角落一張四餐桌，還有一個外框裝飾，自成一角！就好像只得我倆！ 桌上備有食蟹必備的餐具！體貼細心！
生蠔喜歡食生蠔的他教我怎樣看得出生蠔是否新鮮？！他鬼馬的把筷子篤一篤生蠔裙邊，我見到生蠔有點縮一縮！ 如果，生蠔沒有反應，代表它已行先一步！
來自美國的生蠔，頗為大隻！
一口把整隻蠔送到口中，實在是一種品嚐美食的享受！
唧上檸檬汁，有助提鮮作用！ 生蠔爽口新鮮！肉質飽滿嫩滑，海水味突出，餘韻徘徊口腔內！令人回味無窮！
生蠔
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西柚帶子沙律 ~ 帶子的細隻不失鮮美，西柚鮮甜多汁，味帶酸辣！
螺絲粉三文魚沙律 ~ 是我喜歡的一款，雪過的螺絲粉，顯得零舍煙韌有咬口！混合彩椒及櫻桃蘿蔔，倍添爽口清新！ 加入三文魚多一份鮮美！
鮮果蟹肉蟹籽沙律 ~ 包括：蜜瓜、木瓜、菠蘿、藍莓...等鮮果，混合蟹肉絲及蟹籽，清新開胃的沙律為我打開味蕾！
蟹肉釀蟹肉 ~ 雪白的蟹肉與鮮紅豔麗的蟹肉顏色強烈對比！ 口味清怡也不錯！
日本芥末蟹肉配木瓜 ~ 日本芥末帶出攻鼻的感覺，木瓜鮮甜多汁，有助減低攻鼻感，兩者味道層次分明！
蟹肉餅乾 ~ 簡單而鮮美的配搭！
蟹肉牛油果芒果 ~ 甜美與鮮美的組合，混入牛油果，令質感黏黏的！
第二碟：海鮮併盤熟龍蝦 ~ 已是開邊，容易以叉子進食！ 卻是不夠鮮美，略為淡味！ 幸好，我拿的龍蝦有膏，略帶一點甘鮮！
蝦 ~ 鮮甜爽口彈牙無得彈！
青口 ~ 鮮味有嚼勁！
長蟹腳 ~ 蟹腳肉肥美飽滿，鹹鹹地又夠鮮甜多汁啖啖肉！ 食一隻怎夠喉呢？
第三碟：熱盤燒肉眼 ~ 並非肉眼部份，食起來似是西冷牛扒；肉質略為嚡口兼結實，肉味稍遜！
乳豬 ~ 皮尚算脆，帶點脂肪的肉質仍保持鬆化易入口！
煎蟹餅配蟹籽忌廉汁 ~ 混合了薯蓉及少許蟹肉，調味恰到好處，幾合胃口！值得一試！
芝士炸豬柳 ~ 肉質鬆化卻是淡味， 全靠芝士有助提味！
海鮮粥我個人不喜歡食粥，這裡的粥質感不算綿！鮮味一般，不過不失！ 勝在熱辣辣！
芝士蛋糕 (7吋 $320)另有 9 吋 $480，要提前兩日預訂！
芝味香濃，香滑軟熟！餅底也是薄身，見他食得滿心歡喜， 相信識食的他也覺得富水準及滿意！
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