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2017-06-25
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對上次黎番本己經係半年前，個時一共四人送一個大蒸汽火鍋。原來今次我同我條佬2個人都有蒸氣火鍋!! 不過就係迷你版，大就見得多，迷你版真係第一次見，我地都覺得好得意七點準時入座，來到時己挺多人，幸好訂位了，一坐低員工會幫我們開爐先，之後我地就開始睇下食咩，👀大大疊order 紙～由於桌子擺放空間較少，所以我地唔叫太多，不過指定動作第一round 一定係叫刺身，另外叫左壽司同蒸氣火鍋配料～個爐蒸左一段時間，可以準備放上去蒸喇～配料款式有海鮮類，蔬菜類，食放題之餘又可以同時蒸氣火鍋好過癮～烏賊仔，海中蝦同樣爽口彈牙，有嚼口；帆立貝若能大一些會更有咬口自從有一次在一間雞煲店吃過鯛魚刺身後，我就己經深深愛上左 ，點知一看之下呢度竟然有鯛魚刺身鯛魚刺身厚切，本身肉質是緊實的，口感鮮甜。其他刺身如帶子甜蝦等都十分新鮮，肉質鮮美～壽司挺有驚喜，賣相吸引，細細件易入口，而令我一再回味的是黑松露油甘魚壽司，呈嫰粉紅色，入口鮮甜並帶有黑松露味，口感一流炸物，串燒同樣出色，虎蝦天婦羅熱辣辣，好脆口又不油膩～黑椒牛舌肉質軟腍，非常美味，也是encore之一清酒煮蜆酒味濃，份量多但蜆肉較細，若大些口感會更好～放題
七點準時入座，來到時己挺多人，幸好訂位了，
一坐低員工會幫我們開爐先，
之後我地就開始睇下食咩，👀大大疊order 紙～
由於桌子擺放空間較少，所以我地唔叫太多，不過指定動作第一round 一定係叫刺身，另外叫左壽司同蒸氣火鍋配料～
個爐蒸左一段時間，可以準備放上去蒸喇～
配料款式有海鮮類，蔬菜類，
食放題之餘又可以同時蒸氣火鍋好過癮～
烏賊仔，海中蝦同樣爽口彈牙，有嚼口；帆立貝若能大一些會更有咬口
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自從有一次在一間雞煲店吃過鯛魚刺身後，
我就己經深深愛上左 ，點知一看之下呢度竟然有鯛魚刺身鯛魚刺身厚切，本身肉質是緊實的，口感鮮甜。其他刺身如帶子甜蝦等都十分新鮮，肉質鮮美～
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壽司挺有驚喜，賣相吸引，細細件易入口，
而令我一再回味的是黑松露油甘魚壽司，呈嫰粉紅色，入口鮮甜並帶有黑松露味，口感一流
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炸物，串燒同樣出色，
虎蝦天婦羅熱辣辣，好脆口又不油膩～
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黑椒牛舌肉質軟腍，非常美味，也是encore之一
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清酒煮蜆酒味濃，份量多但蜆肉較細，若大些口感會更好～
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放題當然少不了沙律菜，可以減少飽滯感，
松葉蟹肉沙律絕對係不錯的選擇，
蔬菜新鮮，蟹肉拆成細絲配搭蟹籽為沙律帶來鮮味
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不得不提飲品款式蠻多的，重有常溫飲品添，
感到好窩心除這些款式外，還有日本梅酒，清酒，啤酒都是任飲的～
飯後甜品當然少不了，自製甜品，雀巢雪糕，雪條，雪米糍通通可以選擇～
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