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2019-05-10
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同朋友二人長征到半山(從大嶼山去)一嘗隱世扒房。其實交通好方便地鐵般咸道出口行幾分鐘就到。店面不大，大約二十個位的小店。去之前都有上 open rice 睇過約莫有D咩好食，餐廳由外籍人士打理，全程英語對答。上網睇時都已打算食 T骨扒 (一個菜兩種口味)，剛巧還有一份，加個雞翼和蜆(原本食青口，侍應話唔合時)，還有紅酒。先講吓個"水牛城雞翼" : 太辣蓋過晒其他味道，雞翼炸得好好外脆內嫩。"白汁煮蜆" : 除了鮮甜，都無咩可形容。戲肉 "T骨扒" : 餐牌中好似並無 T 骨D個 item，所以無法證實是否 M5 和牛。不過食落口感和質素相信 '雖不中，也不遠了' 。當晚點了的大約 1000g 多D5成熟，廚師對這塊高級食材處理得非常好，外皮焦香，內裡收亁血水鎖着肉汁，肉眼一邊真是入口即溶沒有一點渣滓，質地細嫩，西冷果邊還帶點肥邊，油香更濃。餐後感想 : 因為英文水平真是有限公司，明D唔D明，埋單 $2,600 幾，隔離枱7個人都是 $5,400 幾😝😝😝，真是暈得一陣陣，回魂睇睇張單，單是塊 T骨都差不多$2,000。哦，咁就差唔多啦。我和友人心底都是預算 $1,500 左右埋單，多了
其實交通好方便地鐵般咸道出口行幾分鐘就到。
店面不大，大約二十個位的小店。去之前都有上 open rice 睇過約莫有D咩好食，餐廳由外籍人士打理，全程英語對答。
上網睇時都已打算食 T骨扒 (一個菜兩種口味)，剛巧還有一份，加個雞翼和蜆(原本食青口，侍應話唔合時)，還有紅酒。
先講吓個"水牛城雞翼" : 太辣蓋過晒其他味道，雞翼炸得好好外脆內嫩。
"白汁煮蜆" : 除了鮮甜，都無咩可形容。
戲肉 "T骨扒" : 餐牌中好似並無 T 骨D個 item，所以無法證實是否 M5 和牛。不過食落口感和質素相信 '雖不中，也不遠了' 。當晚點了的大約 1000g 多D5成熟，廚師對這塊高級食材處理得非常好，外皮焦香，內裡收亁血水鎖着肉汁，肉眼一邊真是入口即溶沒有一點渣滓，質地細嫩，西冷果邊還帶點肥邊，油香更濃。
餐後感想 : 因為英文水平真是有限公司，明D唔D明，埋單 $2,600 幾，隔離枱7個人都是 $5,400 幾😝😝😝，真是暈得一陣陣，回魂睇睇張單，單是塊 T骨都差不多$2,000。哦，咁就差唔多啦。
我和友人心底都是預算 $1,500 左右埋單，多了成千銀，友人內心有點內疚(她提議到這裡的)。雖然銀碼超出預算好多，但是坊間千鬆D剧件扒多點是。論性價比我再覺得合理(雖然埋單果刻赤赤痛😝)。
去得 The Den 唔食扒不如唔好去。最多下班單點西冷/肉眼(唔要舊骨囉)
水牛城雞翼
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白汁煮蜆
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T⻣
$1900
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