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2023-02-20
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約左朋友去銅鑼灣的《日本清酒藏所》聚會，餐廳主打清酒🍶和Omakase（廚師發板）。🍶要挑戰把16款清酒一次試過真的少點酒膽都不行🤣＄468 有2.5小時任飲16種，好不容易最終我們都試過😎雖然主打清酒 但是！這裡的食物也很高質🥰🍱我都點了一個omakase的套餐 每款食材都很高質很新鮮 完全對得起價錢👍🏻＄980的Omakase超多道料理。九州白象拔蚌九州白象拔蚌夠晒新鮮，好爽甜，口感好好👍😋天婦羅帆立貝拼松葉蟹肉香脆的天婦羅帆立貝和紫蘇葉, 再加上蟹肉! 口感香脆, 紫蘇葉獨特的香味中和油膩感，鮮味濃郁，口感特別，值得一試。深海池魚魚肉非常嫩，加上咸咸地既三星漬，有啲咸香，好味。赤貝切到成朵花咁，口感爽甜，非常新鮮，就咁食已經好好味！
🍶要挑戰把16款清酒一次試過真的少點酒膽都不行🤣＄468 有2.5小時任飲16種，好不容易最終我們都試過😎
雖然主打清酒 但是！這裡的食物也很高質🥰
🍱我都點了一個omakase的套餐 每款食材都很高質很新鮮 完全對得起價錢👍🏻＄980的Omakase超多道料理。
九州白象拔蚌
九州白象拔蚌夠晒新鮮，好爽甜，口感好好👍😋
天婦羅帆立貝拼松葉蟹肉
香脆的天婦羅帆立貝和紫蘇葉, 再加上蟹肉! 口感香脆, 紫蘇葉獨特的香味中和油膩感，鮮味濃郁，口感特別，值得一試。
深海池魚
魚肉非常嫩，加上咸咸地既三星漬，有啲咸香，好味。
赤貝
切到成朵花咁，口感爽甜，非常新鮮，就咁食已經好好味！
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