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2016-03-16
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早前跟為食朋友傾開我最愛既黑松露食物, 估唔到佢竟然叫我黎HeSheEat食意大利飯。唔係嘛, 我真係一直以為呢到只係食甜品, 原來銅鑼灣分店一直都有咸食, 而旺角店係上年12月都換埋menu, 咸、甜食全天侯供應!所以我一聽到呢個消息, 就決定即日放工搵人陪我去旺角食喇!見到menu好滾動, 咸食款式十分多, 而且還有每兩個月會轉一次的special menu, 感覺有點像在文青cafe吃西餐, 輕鬆又寫意。我們先點選了咸食, 第一道沙律最快送上軟殼蟹西柚腰果杏脯橙醬沙律 $88好大一盤, 是Mixed green salad配上原隻一開二的軟殼蟹, 還有配搭了腰果及西柚, 令口感及味道都更有層次。 沙律菜清新爽脆, 軟殼蟹啖啖肉, 份量比平時在日式餐廳要吃到的大一倍, 雖然經過油炸, 但搭配杏脯橙醬, 油膩感即時淡輕, 如果脆漿可以更簿就更好!炸芝士配紅油醋 $52炸的是Camembert軟芝士, 是外面有層白色發酵軟皮的法國芝士, 味道不濃烈, 但勝在軟滑無比! 跟吉列外皮形成強烈對比, 正式外脆內軟, 是絕佳的小食。紅酒醋吃起來有水果的清新, 不過醬汁較稀身, 我個人建議單吃炸
見到menu好滾動, 咸食款式十分多, 而且還有每兩個月會轉一次的special menu, 感覺有點像在文青cafe吃西餐, 輕鬆又寫意。我們先點選了咸食, 第一道沙律最快送上
軟殼蟹西柚腰果杏脯橙醬沙律 $88好大一盤, 是Mixed green salad配上原隻一開二的軟殼蟹, 還有配搭了腰果及西柚, 令口感及味道都更有層次。 沙律菜清新爽脆, 軟殼蟹啖啖肉, 份量比平時在日式餐廳要吃到的大一倍, 雖然經過油炸, 但搭配杏脯橙醬, 油膩感即時淡輕, 如果脆漿可以更簿就更好!
炸芝士配紅油醋 $52炸的是Camembert軟芝士, 是外面有層白色發酵軟皮的法國芝士, 味道不濃烈, 但勝在軟滑無比! 跟吉列外皮形成強烈對比, 正式外脆內軟, 是絕佳的小食。紅酒醋吃起來有水果的清新, 不過醬汁較稀身, 我個人建議單吃炸芝士已經夠出色。
黑松露大磨菇蘆筍意大利飯 $118OMG! 年青侍應一放低時, 我就算唔洗望, 我個鼻哥已經可以話比我知呢碟就係我想食左成日既Truffle Risotto! 松露咪道好強烈, 一路影相一路撲鼻而來, 感覺好幸福呀。而且很多餐廳的松露產品都是好聞唔好食, 入口咩味都無。但這個意大利飯是吃得出濃濃的松露香! 飯的口感剛好, 伴隋著甜甜的洋蔥, 令人一口接一口。而且碟底埋藏了完整一隻portobello大磨菇, 很有誠意。好喜歡好喜歡!
滿足的一餐當然少不了完美甜品作結。
芝士蛋糕泡沫
$69
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這道甜品最吸引我的地方就是那個泡沫, 店員介紹時知道原來泡沫不是來自忌廉, 而是用芝士打發面成, 就是芝士蛋糕配上芝士泡沫的概念, 很新穎! 芝士泡沫口感是十分濃密而且有帶酸的cream cheese味道, 底部是曲奇餅碎, 立即勾起我中學時親手整芝士蛋糕的畫面, 味道真的很接近! 芝士蛋糕面層用焦糖烤炙過, 又甜又脆, 輕芝士蛋糕感覺細緻綿密!
檸檬忌廉班戟卷
$55
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比起芝士泡沫, 我更喜歡這個酸酸甜甜的班戟卷。班戟卷裡面有檸檬忌廉及曲奇碎, 吃起來很像一種食物...
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是檸檬撻! 根本就是將整個檸檬撻的味道放進去! 而且班戟皮夠軟身,再搭上乳酪雪芭同吃, 是100分的味道。 點綴的還有焦糖醬及焦糖脆脆, 令整個味道更豐富!
今晚真的好滿足, 滿分黑松露飯加上100分班戟卷, 是一個200分的晚餐!
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