明星海鮮舫 (Closed)

10年1月8日（星期五）晚，是日陳真兄和齋妹大婚，晚上假座於海鮮舫設喜宴招呼親戚朋友。多謝陳真兄的信賴，找小弟幫手做“兄弟”，最初心情惶恐，深怕有負所託，幸好當日諸事順利，小弟還臨時委以重任擔當晚宴主持一職。雖然當晚小弟表現不濟，口齒不清，還好有食友“太公”在旁主持大局，臨危不亂，表現穩定，最後能夠幸不辱命。由於當晚有任務在身，祇吃了部份菜餚；鴻運乳豬全體皮脆肉厚，不太肥；高湯焗龍蝦比較在婚宴菜式中見到， 龍蝦肉爽甜，份量也不少，不過高湯味道略淡；百花釀蟹拑用錫紙兜盛著上檯，倒是第一次看到，炸得金黃，幾香口；發財蒜子柱脯的賣相頗美觀，瑤柱幾大粒，髮菜份量不多，小唐菜尚算翠綠，芡汁不太杰；一向對酒席的翅不會抱有期望，幸好這個蟹肉海皇大生翅不是豆粉味精翅，尚能喝到些微鮮味而且味精下得不算多。往後要陪主人家敬酒和搞氣氛，忙得沒時間吃，雖然女友已給我留些魚、鮑片和生菜，但亦無心細嚼；幸好期間還有空檔可以吃燒雞，不過雞炸得很老又沒雞味。之後要幫忙主人家打點場務，炒飯還可以吃幾口，紅豆沙和美點雙輝亦沒有吃過，不過女友說紅豆沙很難吃，相信亦是事實！是晚食物祇屬其次，最重要的是新郎和新娘開心和得到在場