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2010-01-06
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打邊爐的地方,例必又迫又嘈! 但見食友推介「千福」,膽粗粗的一試吧! (饞嘴、「吹水」是我的強項,哈哈!)由於我的強項,飯局多由我選址,蠻有壓力...一行三人,坐在暗黃燈下的六人餐桌(如在酒樓,真可坐足六人了!), 那寬敞的布藝餐椅及空間感十足的環境;已叫人心情輕鬆,食慾大增! (是晚食量如「恐龍」,嚇人!)菜單如下:前菜兩小碟:麻辣翡翠螺,螺肉很嫩滑,頗易「o趙」,味道先辣後麻,很過癮!xx八爪魚鬆:怕辣的可以一試,幾開胃!三文魚刺身(5-6片?)$48,一般刺身水準,但賣相很好!醉雞(半隻)湯鍋$68,湯底喝不出有下味精,但帶有陣陣酒香味!雞肉也沒有「雪味」,幾新鮮! 以此價錢做鍋底及作火鍋配料,感覺還化算!牛脊肉$138,味甜肉嫩又無渣,正!韮菜餃$48,自家製,比酒樓的好吃,起碼吃不到滿囗肥豬肉碎,且韮菜份量也頗多,幾fresh又不太醎!脆腐竹(忘了價錢),乃炸過的腐竹,上菜時看其貌,像把炸過的腐竹稍為浸水,令它不太油膩(我諗!),但結果是嚐了一囗,已暗叫不妙! 失策! 或者要煮久一點才可入囗!魚腩及鱔片(忘了價錢),水準一般,但新鮮、嫩滑!蟹子墨丸(忘了價錢),尚算彈牙,但如
由於我的強項,飯局多由我選址,蠻有壓力...
一行三人,坐在暗黃燈下的六人餐桌(如在酒樓,真可坐足六人了!), 那寬敞的布藝餐椅及空間感十足的環境;已叫人心情輕鬆,食慾大增! (是晚食量如「恐龍」,嚇人!)
菜單如下:
前菜兩小碟:麻辣翡翠螺,螺肉很嫩滑,頗易「o趙」,味道先辣後麻,很過癮!
xx八爪魚鬆:怕辣的可以一試,幾開胃!
三文魚刺身(5-6片?)$48,一般刺身水準,但賣相很好!
醉雞(半隻)湯鍋$68,湯底喝不出有下味精,但帶有陣陣酒香味!雞肉也沒有「雪味」,幾新鮮!
以此價錢做鍋底及作火鍋配料,感覺還化算!
牛脊肉$138,味甜肉嫩又無渣,正!
韮菜餃$48,自家製,比酒樓的好吃,起碼吃不到滿囗肥豬肉碎,且韮菜份量也頗多,幾fresh又不太醎!
脆腐竹(忘了價錢),乃炸過的腐竹,上菜時看其貌,像把炸過的腐竹稍為浸水,令它不太油膩(我諗!),但結果是嚐了一囗,已暗叫不妙! 失策! 或者要煮久一點才可入囗!
魚腩及鱔片(忘了價錢),水準一般,但新鮮、嫩滑!
蟹子墨丸(忘了價錢),尚算彈牙,但如有墨魚肉粒混在一起,囗感更佳!(其實,我怕它的膽固醇才是!)
手打烏冬$28,幾嫩滑!食到「啜啜聲」!究竟有多少%是手打呢?嘻嘻!
木耳$28,order這個配料純因貪其夠爽,煮不爛,兼且具降血脂、血壓功用,可謂「又怕死、又要食」!
西洋菜$28,無意見!
粟米八小段?$28,超甜且ト卜脆,好味!
日本Axxxi啤兩支$?,淡囗易入喉,爽!
飯後生菓一碟
埋單$723
註:入席後有侍應端來一盤醬料,客人可按喜好「混醬」,但經本人實戰後認為,食物新鮮程度高,吃其原味已足夠! 如愛「混醬」者,還是取一小碟以盛各種醬料,而後按食品種類即時自行調味,方為上策! 免得有所遺憾!
值得一讚是:裝潢及出品有誠意,且吃不到「味精」(至少吃罷沒口乾),如對MSG過敏者,起碼多了一個選擇!
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