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2011-08-07
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為食嘅我又出街食飯!呢次我同啲朋友去西寶城買野,買完之後我地見肚餓,咁就決定大家一齊去食!經過我地商量,飯聚地點係海港堅尼地城店!我地食飯就鍾意熱鬧嘅,大家應該有講有笑!去酒樓就可以慢慢食慢慢傾,唔似得去快餐店咁各自為政!而今次去嘅海港堅尼地城店係我地平時係堅尼地城至石塘咀一帶間中會幫襯嘅!我地去到果陣都相當熱鬧,幾多人係度等位,加上佢安排座位嘅效率低,我地足足等咗40幾分鐘,相信呢個客量係另一間酒樓絕對唔駛等咁耐!另外食物出品亦好慢,落單30分鐘後至有一款點心上枱!由等位到食飽走人用咗接近三個鐘,奉勸大家唔怕晒時間至好去!坐低拎張點心紙嚟睇,發覺大部分點心都貴咗一兩蚊,真係百物騰貴!呢度我地都幫襯過好幾次,今次總算冇失去以往嘅水準,各方面質素都算唔錯,價錢唔算太貴! 味道方面,今次4個人叫咗幾款點心,結合朋友同埋自己嘅評價,味道皆算唔錯!食物包括1)蒜茸蒸鮮魷:鮮魷幾惹味,充滿蒜茸香味!翼同鬚分配平均,配菜粉絲都幾多吓!(2)四寶滑雞扎:材料配搭應該係正宗嘅,用料都算新鮮同入味!(3)蜜汁叉燒腸:叉燒蜜味唔算突出,肥瘦適中!腸粉皮稍厚,未見晶瑩剔透!(4)羅漢齋蒸鴨掌:鴨掌幾肥美,唔
我地去到果陣都相當熱鬧,幾多人係度等位,加上佢安排座位嘅效率低,我地足足等咗40幾分鐘,相信呢個客量係另一間酒樓絕對唔駛等咁耐!另外食物出品亦好慢,落單30分鐘後至有一款點心上枱!由等位到食飽走人用咗接近三個鐘,奉勸大家唔怕晒時間至好去!坐低拎張點心紙嚟睇,發覺大部分點心都貴咗一兩蚊,真係百物騰貴!呢度我地都幫襯過好幾次,今次總算冇失去以往嘅水準,各方面質素都算唔錯,價錢唔算太貴!
味道方面,今次4個人叫咗幾款點心,結合朋友同埋自己嘅評價,味道皆算唔錯!食物包括:
(1)蒜茸蒸鮮魷:鮮魷幾惹味,充滿蒜茸香味!翼同鬚分配平均,配菜粉絲都幾多吓!
(2)四寶滑雞扎:材料配搭應該係正宗嘅,用料都算新鮮同入味!
(3)蜜汁叉燒腸:叉燒蜜味唔算突出,肥瘦適中!腸粉皮稍厚,未見晶瑩剔透!
(4)羅漢齋蒸鴨掌:鴨掌幾肥美,唔怕太削,羅漢齋分量頗多!鮑汁味道鮮甜,令鴨掌更加美味!
(5)醬汁蒸鳳爪:鳳爪皮肉厚,唔怕太削!醬汁味道突出,令鳳爪更加入味!
(6)流汁奶皇飽:奶皇餡呈固體狀態,未夠流質!餡料嘅奶皇味道可更突出!包面就幾鬆軟!
(7)檸蜜炸蛋散:蛋散都幾鬆化,糖漿甜度適中!可惜進食時喉嚨有刺激嘅感覺,似乎味精頗多!
(8)五香咸水角:餡料肉粒及配料分量恰好,味道鹹淡適中!炸物嘅皮稍厚,同埋有啲癡牙!
(9)香茜牛肉腸:牛肉分佈平均,味道就較為清淡!腸粉皮稍厚,未見晶瑩剔透!
(10)鳳爪排骨飯:鳳爪皮肉厚,唔怕太削!排骨新鮮入味,離骨易食!大部分米飯粒粒分明,唔怕太濕!
(11)鮮竹牛肉球:牛肉球有唔少蔥花同馬蹄,口感豐富!可惜加咗幾多梳打粉,唔算真材實料!
(12)香煎蘿蔔糕:蘿蔔絲分量唔算多,味道適中!好在煎得香口,厚度適中!
(13)紅油日式餃子:餡料入味,肉汁鮮甜!餃子皮厚薄適中,唔會太辣!
環境方面,呢度去年9月至開業,地方都尚算新淨!佢嘅裝修分為兩種而家普遍酒樓嘅風格,呢一邊較為豪華高貴嘅同時,另一邊係較為新潮搞鬼,塑造咗兩個唔同嘅區域!佢設有顧客輪座電腦管理系統(列印輪候票,螢幕顯示輪座狀況及自動發聲叫號),自動感應水龍頭,自動感應梘液機等先進設備,先進與否就見仁見智!另外佢設有多部名牌大電視機,仲係以高清數碼訊號播放!呢個舖位都算幾大,又唔係位處於比較舊嘅樓宇中,避免咗柱多,橫樑多及樓底矮等等嘅問題,視野都幾廣闊!另外檯凳部分放得較擠迫,部分就放得寬敞!整體總算坐得自在,始終唔應該要求咁高!
服務方面,大部分服務員工作效率同態度都中規中矩!可惜安排座位同埋食物出品嘅效率低,亦有漏單嘅情況出現!若果各個服務員有多啲笑容就更好!
衛生方面,碗碟尚算乾淨,地方都幾企理,洗手間亦幾乾爽!
抵食方面,茶市時段設茶芥加一,大部分點心嘅價錢都唔算太貴,價錢可以接受!
整體嚟講,呢度大部分點心價錢唔算太貴!至於食物,環境,服務,衛生各方面質素都算唔錯,係我地嘅要求嚟講係合格嘅!始終我地嘅要求唔高,若果唔係錯得太過份,都會原諒佢嘅!當然各方面質素未係盡善盡美,仍然有改善嘅空間!食飽之後,大家就各自各離開!
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