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2013-02-14
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在蛇年來臨之前,來了一個跟食友們的團年飯局,誠然,認識的時間不算長,說的是只有四個月左右吧,但大家也是因着愛美食而聚在一起,聚在一起的感覺就是很親切。選址於在上環的一間燒臘店, 地點鄰近香港站,不是太難找到的。中菜,日菜,韓菜和甜品店等等的食店倒是吃得多,印象中是已有一段時間沒有到訪燒臘店了, 所以我也是感覺很新鮮的。相信一般店方也應該是沒有預算是十多人一同到訪的,所以我們的位置也是左拼右拼而成一席的,但團年飯最重要的意義就是要在一起吃飯,又何必要那麼在意環境,就坐得親密一點吧。蜜汁叉燒: 不知道為甚麼叉燒看起也是閃閃生輝的,色澤亮麗,也真吸引。叉燒是跟平常的一樣,可點瘦叉,肥叉或半肥瘦的,我們點的是最受歡迎的半肥瘦。叉燒較一般的切得薄身,跟平常的不一樣,而且所謂的半肥瘦叉燒,在我的認知以來,半肥瘦叉燒就是肥瘦相間的,一段肥,一段瘦的,但眼前的就是肥瘦匀稱的,看上來沒那麼邪惡。入口確是令人經豔,肉質不鞋口之餘,亦很嫰滑,而且不是倚賴肥肉而來的肉嫰,吃後毫不膩口,雖然賣點並非脆皮叉燒,但論肉質已是很好吃之作,難怪食友在吃之前就說叉燒是鎮店之寶了,確是令人吃完一件萌生再要吃一件的衝動。燒雞
消費: $120
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