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2016-01-08
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天氣突然轉冷, 晚上在家中打邊爐, 於是到九龍城街市買火煱料及食中午飯. 小女兒最愛台灣牛肉麵, 因此到Openrice 搜尋一下但只搵到一間台灣料理店名叫台灣牛肉麵. 餐廳內用上中國油畫做佈置, 檯櫈都是木製圓檯櫈, 餐廳內充滿中國味道. 環境不太迫, 坐得舒服.餐牌用上台灣地標.<炸豬排擔擔麵 $50> 擔擔麵湯偏油, 而且沒有花生的香, 味道十分一般.炸豬排的粉皮薄身, 但質感比較濕潤, 不夠干身及少了份香脆的口感. 豬排肉質淋身, 沒有豬排應該有的咬感.<牛肉麵 > 湯底味道濃味, 但感覺味精很重. 麵條粗入口不順滑, 質感不夠QQ彈牙, 有些似上海麵. 牛肉尚且淋身而且入味.<小籠包 $32> 從賣相已經可以看出這裏的小籠包不太對辦. 首先皮厚身有如北方餃子般, 夾起來沒有湯包般下垂的效果. 咬下去一如所料皮厚, 肉汁少, 不太正宗的台式小籠包.3款食品中沒有任何1款覺得值得再回味, 這裏的味道真是不太欣賞. 今天是2016年的第一餐, 竟然遇到這間難食的台灣料理店名真是失望至極! 希望2016年的每一餐都是有驚喜. 另外當日
餐廳內用上中國油畫做佈置, 檯櫈都是木製圓檯櫈, 餐廳內充滿中國味道. 環境不太迫, 坐得舒服.
餐牌用上台灣地標[中正記念堂].
<炸豬排擔擔麵 $50> 擔擔麵湯偏油, 而且沒有花生的香, 味道十分一般.
炸豬排擔擔麵
$50
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<牛肉麵 > 湯底味道濃味, 但感覺味精很重. 麵條粗入口不順滑, 質感不夠QQ彈牙, 有些似上海麵. 牛肉尚且淋身而且入味.
牛肉麵
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<小籠包 $32> 從賣相已經可以看出這裏的小籠包不太對辦. 首先皮厚身有如北方餃子般, 夾起來沒有湯包般下垂的效果. 咬下去一如所料皮厚, 肉汁少, 不太正宗的台式小籠包.
$32
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3款食品中沒有任何1款覺得值得再回味, 這裏的味道真是不太欣賞. 今天是2016年的第一餐, 竟然遇到這間難食的台灣料理店名真是失望至極! 希望2016年的每一餐都是有驚喜. 另外當日沒有檢查張賬單, 現在寫食評時把單一看才發現賬單有些奇怪. 多了碗擔擔麵, 多了個$5 手寫單, 真是搞不清內容.
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