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2017-11-02
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難得的一個星期日很有興致同佢想大吃一餐，慶祝翻我病左一個星期終於食到嘢哩度menu 大大張，每位$500都唔洗，上面全部有得揀5同嘅preset 食物都已經好多，仲要有中英對照，真係照顧周到台灣紅燒牛肉鍋 (中辣)係好惹味，本身乜料都無落就已經有好多餸喺入面，未開始打邊爐就知一定會食到好飽哈哈Pre set 嘅鍋其中一款，101特選手工火鍋拼盤，啲丸好足料咖，有牛丸，另外2款係蝦丸同墨丸都係芝心咖！黑色嗰條係叫"墨魚汁鳥結糖"，係用墨魚打的，不過個人覺得硬左啲另外2款餃，一款黑松露芝士豚肉餃，一款黑松露蟹肉餃好味咖，有黑松露味之餘，個餡真係好特別個釀冬菇同黑松露海鮮運艦就無乜特別，味道普普通通。Pre-set有跟牛肉，豬肉或者豬頸肉，打邊爐，梗係要揀牛肉！手切安格斯Prime Grade 牛頸脊，聽個名就知唔惹少！薄切得黎又好鮮牛肉味仲要咁大碟，真係好抵！不過哩個就無得任添嘅海鮮拼盤，不錯咖，有鮑魚，不過就唔係好大隻，蜆，青口，生蠔就大大隻有一隻，新鮮咖！仲有一隻蝦，不錯不錯手工即炸響鈴及魚皮，睇相都無實物咁誇，響鈴真係好大舊我好中意因為佢放落湯，完全吸晒啲湯，好惹味！魚皮因為都係
哩度menu 大大張，每位$500都唔洗，上面全部有得揀5同嘅preset 食物都已經好多，仲要有中英對照，真係照顧周到
台灣紅燒牛肉鍋 (中辣)
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台灣紅燒牛肉鍋 (中辣)係好惹味，本身乜料都無落就已經有好多餸喺入面，未開始打邊爐就知一定會食到好飽哈哈
101特選手工火鍋拼盤
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Pre set 嘅鍋其中一款，101特選手工火鍋拼盤，啲丸好足料咖，有牛丸，另外2款係蝦丸同墨丸都係芝心咖！黑色嗰條係叫"墨魚汁鳥結糖"，係用墨魚打的，不過個人覺得硬左啲另外2款餃，一款黑松露芝士豚肉餃，一款黑松露蟹肉餃好味咖，有黑松露味之餘，個餡真係好特別個釀冬菇同黑松露海鮮運艦就無乜特別，味道普普通通。
手切安格斯Prime Grade 牛頸脊
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Pre-set有跟牛肉，豬肉或者豬頸肉，打邊爐，梗係要揀牛肉！手切安格斯Prime Grade 牛頸脊，聽個名就知唔惹少！薄切得黎又好鮮牛肉味仲要咁大碟，真係好抵！不過哩個就無得任添嘅
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海鮮拼盤，不錯咖，有鮑魚，不過就唔係好大隻，蜆，青口，生蠔就大大隻有一隻，新鮮咖！仲有一隻蝦，不錯不錯
手工即炸響鈴及魚皮
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手工即炸響鈴及魚皮，睇相都無實物咁誇，響鈴真係好大舊我好中意因為佢放落湯，完全吸晒啲湯，好惹味！魚皮因為都係即炸嘅關係，都係好脆好香口！
來了來了，係任點餐單見佢咁多種類仲有唔同特別嘅台式食物，雖然$400幾一位，但無限時俾你食，其實真係好扺食！
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最上面果碟係台式沙茶牛肉片，味道好濃，擺完落去煮都係好香，又唔會太過鹹黃色細細碟嗰個係地瓜芋圓，好煙韌亦好重地瓜味，必點魚片薄切，新鮮又滑，一定要點
忌廉加巨峰提子梳打
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對了，哩度嘅飲品任點得黎都係非一般嘅我點左有枝忌廉插住嘅係溝埋巨峰提子沙冰，唔會太甜又有提子味
珍珠奶茶
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哩杯就係佢哩度獨有嘅台式"盤栽"珍珠奶茶，因為佢面頭嘅cream同朱古力碎睇落似個盤栽咁好有茶香，珍珠都甜甜的又煙韌，加上朱古力同cream，整體好有水準！
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台式香腸當然要嗌，而且當然係充滿台灣嘅味道哩度啲丸絕對唔係行貨，綠綠地嗰款係翠綠龍珠，比一般嘅龍蝦丸彈牙！白色嗰個係蟹粉包，入面流心，好香！仲有貢丸墨丸都係必點！
跟餐甜品 - 布甸
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