養心殿台式養生鍋 (Moved) New Location

近來火鍋店越開越多，但火鍋之餘又能滋補養生就只有養心殿。養心殿提供六款湯底，大都以養生、滋補爲主，有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、寧神養心鍋、秘製薑母鴨鍋、美人鍋和養生鍋，都係沿用正宗台灣做法。我們選了麻辣鍋和寧神養心鍋，麻辣鍋以多種香料及藥材而成。寧神養心鍋則是用川芎、白芷、天麻、當歸等药材，鮮雞、豬肉、20斤鮮魚用四小時餚製的。湯底以銅鍋盛載，傳熱和保溫力強。麻辣湯底辣度分三級，我和朋友都是愛辣之人，所以選了大辣。麻辣湯底會附送一份鴨血和凍豆腐，兩者都是麻辣湯底的好拍擋，吸收濃濃麻辣精華，吃落非常刺激😋寧神養心鍋真的非常足料，大大個魚頭，還有烏雞，即時按捺不住要喝一大碗湯滋補一番😋我們是牛魔皇，所以點了兩款牛肉，手切牛肉(細)$228，紋理均勻，肉質冧滑，煮耐了也不覺老。霜降肉眼肥牛$178，這個牛肉味很重，肥瘦適中。鮮炸響鈴$58,，響鈴是新鮮炸起的，熱辣辣脆卜卜，食到停唔到口😋餃子拼盤(10粒)$98，包括極品水餃、鮮蝦雲吞，自家製韮菜餃，麻辣牛肉餃，魚皮餃，粒粒真材實料。今晚真係好豐富，又美味又滋補，一定要再來吃過飽👍🏻👍🏻😋