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2018-10-17
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上次生日都是買美心的蛋糕慶祝, 今次剛好又慶祝生日, 剛好又有吸引的蛋糕推出, 所以, 又是美心蛋糕啦！前幾天食過它的金栗紫薯撻覺得挺好, 所以今次比較放心地試同系列產品 - 瑞士金栗紫薯蛋糕。外面是紫啡色相間的紫薯蓉和栗子蓉, 兩種顏色交疊的位置做得很美, 很自然的漸變效果。 內層是以朱古力蛋糕, 混有栗子粒的紫薯忌廉和混夾有栗子蓉和芒果啫喱的甜忌廉層層相間而成。外層的栗子和紫薯蓉好香, 不會太甜, 不錯! 內層就先每層分開嚐嚐味道; 朱古力蛋糕的朱古力味其實略嫌有點淡, 像普通蛋糕, 不過就非常鬆軟; 紫薯忌廉微甜, 富紫薯味, 配上中間那沒浸糖水, 味道甜得自然的栗子粒, 完全不覺甜膩相較上層的紫薯忌廉, 下層夾有栗子蓉的忌廉層明顯甜度較高, 不過雖然加了糖, 也不會很死甜, 偶爾還會吃到清新的芒果啫喱粒單吃還不錯, 不過一起吃的時候, 栗子味會比較突出, 蓋住了紫薯味。 當然蛋糕還是好食, 只是如能在味道上有更多層次就更好了! 栗子味太突出, 大概是中間栗子蓉份量太多吧！減少一點可能會令紫薯和栗子兩者味道更平衡。今次用了美心apps內的優惠劵, 滿$198減$40, 好抵食
前幾天食過它的金栗紫薯撻覺得挺好, 所以今次比較放心地試同系列產品 - 瑞士金栗紫薯蛋糕。
瑞士金栗紫薯蛋糕
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外面是紫啡色相間的紫薯蓉和栗子蓉, 兩種顏色交疊的位置做得很美, 很自然的漸變效果。
內層是以朱古力蛋糕, 混有栗子粒的紫薯忌廉和混夾有栗子蓉和芒果啫喱的甜忌廉層層相間而成。
外層的栗子和紫薯蓉好香, 不會太甜, 不錯!
內層就先每層分開嚐嚐味道; 朱古力蛋糕的朱古力味其實略嫌有點淡, 像普通蛋糕, 不過就非常鬆軟; 紫薯忌廉微甜, 富紫薯味, 配上中間那沒浸糖水, 味道甜得自然的栗子粒, 完全不覺甜膩
相較上層的紫薯忌廉, 下層夾有栗子蓉的忌廉層明顯甜度較高, 不過雖然加了糖, 也不會很死甜, 偶爾還會吃到清新的芒果啫喱粒
單吃還不錯, 不過一起吃的時候, 栗子味會比較突出, 蓋住了紫薯味。 當然蛋糕還是好食, 只是如能在味道上有更多層次就更好了! 栗子味太突出, 大概是中間栗子蓉份量太多吧！減少一點可能會令紫薯和栗子兩者味道更平衡。
今次用了美心apps內的優惠劵, 滿$198減$40, 好抵食。
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