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2019-04-25
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黃埔美食坊是個美食集中地， 聽就聽得多， 聞名不如見面， 今日就看看這裏有什麼美食！美食坊餐廳林立， 我卻被這間越南餐廳的招牌所吸引！看相片這騸牯牛河賣相十分 吸引， 粉嫩鮮紅的牛肉與和牛無異！ 這款牛 是指被閹割了的公牛， 所以油脂的分佈比較平均， 而且供應量比較少， 所以十分罕有！牛和河粉是分開上， 把牛放在湯勺至7至8成熟 即可食用。 牛的肉質十分嫩滑， 比起平常在其他越南餐廳吃到的生牛肉 高質素很多！湯底 很重牛骨味，飲得出出非常用心製作， 而且吃完沒有口渴的感覺， 起碼知道沒有太多味精。之後還點了一款越南海鮮春捲作小食， 用生菜包著再點甜酸醬食用， 一口多重層次！同行朋友七點了火車頭河， 因為是晚餐還送了一杯飲品。 性價比十足！個人十分推介這款騸牯牛河， 基本上在香港其他越南店舖嘅事不能吃到這樣的高質素！
美食坊餐廳林立， 我卻被這間越南餐廳的招牌所吸引！
騸牯牛湯河
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看相片這騸牯牛河賣相十分 吸引， 粉嫩鮮紅的牛肉與和牛無異！ 這款牛 是指被閹割了的公牛， 所以油脂的分佈比較平均， 而且供應量比較少， 所以十分罕有！
騸牯牛湯河
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牛和河粉是分開上， 把牛放在湯勺至7至8成熟 即可食用。 牛的肉質十分嫩滑， 比起平常在其他越南餐廳吃到的生牛肉 高質素很多！
湯底 很重牛骨味，飲得出出非常用心製作， 而且吃完沒有口渴的感覺， 起碼知道沒有太多味精。
越南炸春捲
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之後還點了一款越南海鮮春捲作小食， 用生菜包著再點甜酸醬食用， 一口多重層次！
車頭湯湯河
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同行朋友七點了火車頭河， 因為是晚餐還送了一杯飲品。 性價比十足！
珍多冰
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個人十分推介這款騸牯牛河， 基本上在香港其他越南店舖嘅事不能吃到這樣的高質素！
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