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2021-03-01
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重新開放晚市和四人用餐的第一個晚上，就被朋友約了出來。選擇了吃烤魚來開年，希望年年有餘。老壇酸菜豆花海鱸魚，朋友怕辣，就點了BB級的，結果她自己說應該小辣都可以接受。魚肉嫩滑且有肉，要多煮一陣才比較能入味，酸菜份量不少，味道也不錯。四個邊角各有一小塊滑豆腐，應該就是菜名中的“豆花”了，底下還有點紅薯寬粉，不過份量不多，我們再自己另加了一份，煙韌彈牙。黑毛豬腩片，擺盤很搶眼，但對於入口就太大塊了，燙熟之後很難入味，而且店家似乎不會為客人準備蘸料，我們只能自己舉手說要醬油。黃金組合（金針菇、土豆、蓮藕、海帶），土豆很粉，蓮藕爽脆，海帶入味。冰豆腐，不知是不是自家製的，有點失敗，不夠蜂巢，還有一股很重的豆製品的酸味，每人吃不到一塊就都不願意吃了。炸午餐肉粒，最大的驚喜，本來朋友還歧視我點午餐肉，結果最受歡迎就是它，可能是炸過的原因，比平常吃火鍋的午餐肉更多了一點香口的感覺，也不會太過軟綿綿。白桃紅茶，清淡的桃味和茶味，用來解膩還不錯。在Openrice訂座有優惠，不過要留意折扣並不包括飲品。
選擇了吃烤魚來開年，希望年年有餘。
老壇酸菜豆花海鱸魚，朋友怕辣，就點了BB級的，結果她自己說應該小辣都可以接受。
魚肉嫩滑且有肉，要多煮一陣才比較能入味，酸菜份量不少，味道也不錯。四個邊角各有一小塊滑豆腐，應該就是菜名中的“豆花”了，底下還有點紅薯寬粉，不過份量不多，我們再自己另加了一份，煙韌彈牙。
黑毛豬腩片，擺盤很搶眼，但對於入口就太大塊了，燙熟之後很難入味，而且店家似乎不會為客人準備蘸料，我們只能自己舉手說要醬油。
黃金組合（金針菇、土豆、蓮藕、海帶），土豆很粉，蓮藕爽脆，海帶入味。
冰豆腐，不知是不是自家製的，有點失敗，不夠蜂巢，還有一股很重的豆製品的酸味，每人吃不到一塊就都不願意吃了。
炸午餐肉粒，最大的驚喜，本來朋友還歧視我點午餐肉，結果最受歡迎就是它，可能是炸過的原因，比平常吃火鍋的午餐肉更多了一點香口的感覺，也不會太過軟綿綿。
白桃紅茶，清淡的桃味和茶味，用來解膩還不錯。
在Openrice訂座有優惠，不過要留意折扣並不包括飲品。
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