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2022-01-15
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倆口子都鐘意食日本料理，「鐵板燒」更是我的大愛師傅在一大塊鐵板上燒烤及處理各種食材，睇住師傅即席炮製新鮮食材，真係令人口角垂涎翻查食評，見到「板神鐵板燒」嘅賣相都幾吸引板神有三間分店，分別位於銅鑼灣、灣仔和觀塘，灣仔店可以睇住海景歎鐵板因為慶祝紀念日想好d，一早已經訂枱，可惜晚市堂食未解禁，唯有改為午餐點了午市商務鐵板燒A5和牛薄燒套餐，原來星期一至五13:45後入座仲有八折前菜，主食&甜品共十道菜厚切刺身肉質鮮嫩肥美，油脂厚，魚油甘香細膩，入口質感爽脆，齒頰留香鐵板燒海鮮出色帶子同鮑魚鮮味十足，鮑魚彈牙有嚼勁，龍蝦用龍蝦膏做返醬汁，特別回味鐵板燒和牛和牛包裹住香蔥同蒜片，香蔥沒有搶去牛肉鮮味，反而提升了口感層次，令味覺更豐富，和牛入口即溶，油香細膩，非常juicy焦糖多士香甜酥脆，蕨餅軟糯，yummy總括食物美味，環境一流，不過午餐價位人均都在$800以上，服務質素算一般般，負責店面的店員隔住口罩都feel到唔係好耐煩，這間分店應該不會再來，有機會試下其他分店
「鐵板燒」更是我的大愛
師傅在一大塊鐵板上燒烤及處理各種食材，
睇住師傅即席炮製新鮮食材，
真係令人口角垂涎
翻查食評，
見到「板神鐵板燒」嘅賣相都幾吸引
板神有三間分店，
分別位於銅鑼灣、灣仔和觀塘，
灣仔店可以睇住海景歎鐵板
因為慶祝紀念日想好d，
一早已經訂枱，
可惜晚市堂食未解禁，
唯有改為午餐
刺身
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鐵板燒元貝
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鐵板燒鮑魚、龍蝦
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鐵板燒A5和牛薄燒
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焦糖多士
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蕨餅
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點了午市商務鐵板燒A5和牛薄燒套餐，
原來星期一至五13:45後入座仲有八折
前菜，主食&甜品共十道菜
厚切刺身肉質鮮嫩肥美，
油脂厚，魚油甘香細膩，
入口質感爽脆，齒頰留香
鐵板燒海鮮出色
帶子同鮑魚鮮味十足，
鮑魚彈牙有嚼勁，
龍蝦用龍蝦膏做返醬汁，特別回味
鐵板燒和牛
和牛包裹住香蔥同蒜片，
香蔥沒有搶去牛肉鮮味，
反而提升了口感層次，令味覺更豐富，
和牛入口即溶，油香細膩，非常juicy
焦糖多士香甜酥脆，蕨餅軟糯，yummy
總括食物美味，環境一流，
不過午餐價位人均都在$800以上，
服務質素算一般般，
負責店面的店員隔住口罩都feel到唔係好耐煩，
這間分店應該不會再來，
有機會試下其他分店
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