活蘭印度素食

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Item: Woodlands Indian Vegetarian Restaurant
Rating: 4
Author: Kikofan

Woodlands Indian Vegetarian Restaurant

176 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

12311

Tsim Sha Tsui

$101-200

Indian Vegetarian Meatless Menu Salt & Sugar Reduction Restaurant

139

Info:
Restaurant:	Woodlands Indian Vegetarian Restaurant

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Kikofan

Level3

活蘭素食位於永安廣場，在尖東站附近，位置方便，因永安廣場人流較少，在午飯時段，即使沒有預訂座位，仍然可以免等入座。尖沙咀算是本港少數族裔其中一個集中地，鄰近的重慶大廈亦是他們的落腳點。說起印度菜，第一時間必定想起重慶大廈，然而，重慶大廈的餐廳不是主打素食。活蘭素食比較獨特，提供印度素食，不但吸引少數族裔，也吸引希望嘗試印度菜的人，還有各類型的素食者。先說活蘭素食值得欣賞的地方。因為活蘭是素食餐廳，因此，在餐牌上清晰列明食材，也有點出哪些食物是含有芝士、蛋奶等元素，方便素食者選擇。另外，我很欣賞他們的擺盤，他們懂得利用器皿，把食物精美地呈現，例如他們用一個鐵架晾起Taco；而套餐則是用數個碗拼成花狀，配合光線，打卡一流。另一個優勢是份量，看見餐牌圖片時，並沒預計到份量如此多，加上我們點的都是澱粉類，有麵包、有飯，足以填飽有餘。味道方面，活蘭素食的食物大致能夠接受。茅屋芝士班戟和活蘭特色套餐的調味十分足夠，套餐有不同的豆類，相對健康，而牛油果奶昔在其他餐廳並不普遍，值得一試。不過，我認為食物過於油膩，而且過辣，餐牌並無提及食物是辣的，是可以改進的地方。

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先說活蘭素食值得欣賞的地方。因為活蘭是素食餐廳，因此，在餐牌上清晰列明食材，也有點出哪些食物是含有芝士、蛋奶等元素，方便素食者選擇。另外，我很欣賞他們的擺盤，他們懂得利用器皿，把食物精美地呈現，例如他們用一個鐵架晾起Taco；而套餐則是用數個碗拼成花狀，配合光線，打卡一流。另一個優勢是份量，看見餐牌圖片時，並沒預計到份量如此多，加上我們點的都是澱粉類，有麵包、有飯，足以填飽有餘。
味道方面，活蘭素食的食物大致能夠接受。茅屋芝士班戟和活蘭特色套餐的調味十分足夠，套餐有不同的豆類，相對健康，而牛油果奶昔在其他餐廳並不普遍，值得一試。不過，我認為食物過於油膩，而且過辣，餐牌並無提及食物是辣的，是可以改進的地方。