黃金雞

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這是一間在內街的小店，看似是家庭式作業，店舖細少，但仍然有小量堂食空間。進食其間，絕大部份的客人都是點外賣，我們實屬極少數的堂食客。這類黄油雞以其原汁原味、色香味俱佳為特點。烹飪方法雖然看似簡單，但還是要用心地去操作，才能制作出口感细腻、口味濃郁的黄油雞，给人帶來美麗的味覺體驗。小店的廚房內有著一隻隻金黃色的掛雞，沒有理由不點此店最經典的菜色。見餐牌內有豬脾飯，想起不是很多地方有，便也點了這個。襯等候食物上枱其間，四處望望，原來也有自家包的餃子，口味甚獨特。飲品也不是一般的選擇。有趣～兩盒滿滿、以紙盒裝上的飯到了，還奉上兩杯例湯。例湯原來是雞湯，味道不算太鮮濃，但既是跟餐贈送的，沒有太大要求。無骨黃金雞飯，口感鮮嫩，在雞的鮮味上卻不算很高。但豐富的配菜，濃厚的醬料伴襯下，還是有一定的滿足感。這五香豬脾飯還不錯的，豬皮部份入口即化，豬肉也煮得非常入味柔軟，也挺喜歡的。有點意猶未盡，立刻再加兩份小食。避風塘薯角，這種配搭不常見，卻又效果不俗，鬆脆爽口，但也感覺挺熱氣的，二人分一個細盒已是剛剛好，不能貪吃～脆卜卜雞軟骨，確是脆卜卜的，也用上很香濃的香料作配，很快又吃清光了。