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2024-09-22
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2024.09.08【09.08 橙金金的海膽三文魚籽季節@ 荔枝角 金酒屋】H小姐見我閉關多時邀約我一起在她家附近吃好東西原來又是她想犒賞自己因為為老闆出心出力未有人稱讚都要自己肯定一下自己就來到她喜歡的金酒屋人家是Omakase我是H小姐發辦我出胃就可以了她是大愛海膽及三文魚籽這餐一定少不了他們日式金柑帆立貝刺身清水出芙蓉，天然去雕飾：食材原色原味，美得像一幅食用畫，鮮得令我一口接一口金柑甜，帆立貝刺身滑，沙律菜新鮮作為前菜，把我的胃打開了金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 以玻璃罩呈上橙色的日式豆腐不是其他，正是濃郁海膽味的豆腐和三文魚籽 及 上面大大口海膽分庭抗禮用脆脆盒子盛載豐富口感下面是我最愛的棉花糖搭配一起香，鮮，甜匯聚戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽丼飯很開心能吃到限量供應的特厚燒牛舌三文魚籽丼飯牛舌牛味濃，又好咬口最近看youtube學做牛舌菜式才知道如果要有這個牛舌芯口感效果一定要花功夫為牛舌去筋上有艷濃蛋黃，下有飽滿三文魚籽牛舌香滲透飯內讓人一吃愛上金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉丼飯拖羅蓉上先有海膽，再有鮮蛋黃下面繼續由大量三文魚籽覆蓋飯面一啖，多重口感，味蕾受到美味衝擊粟米
H小姐見我閉關多時
邀約我一起在她家附近吃好東西
原來又是她想犒賞自己
因為
為老闆出心出力
未有人稱讚
都要自己肯定一下自己
就來到她喜歡的金酒屋
人家是Omakase
我是H小姐發辦
我出胃就可以了
她是大愛海膽及三文魚籽
這餐一定少不了他們
日式金柑帆立貝刺身
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日式金柑帆立貝刺身(六切)
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日式金柑帆立貝刺身
清水出芙蓉，天然去雕飾：
食材原色原味，美得像一幅食用畫，鮮得令我一口接一口
金柑甜，帆立貝刺身滑，沙律菜新鮮
作為前菜，把我的胃打開了
金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐
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金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐
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金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐
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以玻璃罩呈上
橙色的日式豆腐不是其他，
正是濃郁海膽味的豆腐
和三文魚籽 及 上面大大口海膽
分庭抗禮
用脆脆盒子盛載
豐富口感
下面是我最愛的棉花糖
搭配一起
香，鮮，甜匯聚
戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽
$238
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戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽丼飯
很開心能吃到限量供應的特厚燒牛舌三文魚籽丼飯
牛舌牛味濃，又好咬口
最近看youtube學做牛舌菜式
才知道如果要有這個牛舌芯口感效果
一定要花功夫為牛舌去筋
上有艷濃蛋黃，下有飽滿三文魚籽
牛舌香滲透飯內
讓人一吃愛上
金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉
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金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉丼飯
拖羅蓉上先有海膽，再有鮮蛋黃
下面繼續由大量三文魚籽覆蓋飯面
一啖，多重口感，味蕾受到美味衝擊
粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽
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粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽
海膽三文魚籽用粟米脆餅作為載體
又脆又爆又軟
日式和墨西哥完美crossover
好吃又好玩
金龍珠海膽吞拿魚蓉卷
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金龍珠海膽吞拿魚蓉卷
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金龍珠海膽吞拿魚蓉卷
卷內包含赤醋飯、海膽、吞拿魚蓉及青瓜，
水準已經很好
裡面還附有師傅特意自家醃漬蛋黃
分子料理一樣
有趣的美味體驗
豐富鮮味與口感
十分享受
串燒：雞腳筋，松板豬頸肉，安格斯牛肋肉，自家制雞皮蝦
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4款串燒：雞腳筋，嚴選松板豬頸肉，強嚼勁安格斯牛肋肉，自家制雞皮蝦
到居酒屋，如果不吃串燒，好像說不過去
雞腳筋燒得香而又彈牙
松板豬頸肉爽
安格斯牛肋肉勁有嚼勁
自家制雞皮蝦
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雞皮燒脆，包著大蝦肉汁 及 鮮爽
一吃愛上
完熟水蜜桃汽水 & 信州蘋果汽水
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完熟水蜜桃汽水
水蜜桃香味汽水
為夏日消消暑
信州蘋果汽水
蘋果果汁和汽水融合
就是暢爽
如此豐富的橙色
如此有活力的橙色
想下一次和他來嘗嘗
祝君安好
整體
味道：♥♥♥♥♡
環境：♥♥♥♥♡
服務：♥♥♥♥♡
衛生：♥♥♥♥♡
抵食：♥♥♥♥♡
♡ 金酒屋 ♡
♡ 荔枝角長沙灣道909號地舖 ♡
金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐
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金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐
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粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽
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串燒：雞腳筋，松板豬頸肉，安格斯牛肋肉，自家制雞皮蝦
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