公主 (Closed)

看到好友之前有在這家餐廳參加生日會，照片都很美很夢幻，工作完後和同事也來假裝公主一回，去這家新開的人氣cafe試試看。這家cafe位於銅鑼灣的信和廣場，從地鐵站走路5分鐘就到非常方便。Cafe店如其名，裝潢走的是夢幻公主風，顏色都已粉色系為主，墻上還掛著歐洲宮廷貴婦喝下午茶的畫像，店裏播著優雅的音樂感覺真的好像離開了繁華的都市。淡淡的花香讓人精神特別放松。我們坐在靠窗的位置，非常舒適。來之前在網路上看到大家都來這邊試他們家的高跟鞋下午茶，我們沒有點甜點反而試了他們的主食，沒有讓人失望和甜點一樣好吃耶！(♥´◡'♥)看了餐牌，發現每道菜名字都非常特別，明顯下了文字功夫。像我們這帶子取名為珍珠貝灣(HKD188)，非常有意境，旁邊放的貝殼和鋪在帶子下面的海鹽把帶子襯托得很好看。擺盤很美，要試試味道如何。店長介紹說帶子正反兩面煎了各兩秒，因為是北海道運來刺身等級的帶子，所以中間生也完全沒有關系。帶子上面還放了兩小塊臘腸和菜脯，特別的是帶子下面鋪的是粟米茸。沒想到味道還真搭，粟米的甜味加上帶子的鮮甜，還有中式臘腸的鹹味和菜脯的爽口，令整一道菜令人眼前一亮的感覺。因為中間還是生的，所以肉質不會太