Video
Read full review
2016-11-25
1153 views
今天與豆丁到科學館，先在附近午餐。來到這個韓國餐館集中的街道，目標是朋友所推介的韓國餐館。韓國美食大都以燒，烚，炸，一鍋鍋及辣為主。雖然未知豆丁是否接受，然而朋友比理條玲（提供網站連結），自制小丸子，圖文並茂，真的頗吸引！ 有得食有得玩，保証大人細路都喜歡。加上豆丁未曾試過自制小丸子，這次就讓豆丁發揮一下吧！ 職員帶領就座後，豆丁問：為何這銀色筷子是扁身？ 豆丁的觀察力真好！竟然發現這一點。 如果與豆丁講當地人生活習慣及韓國銀色筷子的由來，豆丁應該不會明白。 唯有這樣解說：減低筷子碌落地的机會！ 真是簡單又直接的答案！ 還可順道要豆丁注意用餐禮儀呢！ 下單後，先帶豆丁去洗手間，預備這個有趣的午餐吧！章魚流心芝士小丸子 餐牌詳細的介紹，這款小丸子各種配料及制作方法。 有韓式章魚炒飯，紫菜碎，芝士碎，牛奶蛋漿。 制作方法：先把炒飯與芝士碎拌勻，放入鍋中，再倒入牛奶蛋漿，慢慢成形。 看到長長的文字，以為是很大工程。爐頭，芝士及牛奶蛋漿先上，然後到已上油的煎鍋及韓式章魚炒飯。 先為豆丁做一次示範，按制作說明，把芝士倒入炒飯之中拌勻，放在煎鍋上，再倒入牛奶蛋漿。 炒飯原本是粒
來到這個韓國餐館集中的街道，目標是朋友所推介的韓國餐館。
韓國美食大都以燒，烚，炸，一鍋鍋及辣為主。
雖然未知豆丁是否接受，然而朋友比理條玲（提供網站連結），自制小丸子，圖文並茂，真的頗吸引！
有得食有得玩，保証大人細路都喜歡。
加上豆丁未曾試過自制小丸子，這次就讓豆丁發揮一下吧！
職員帶領就座後，豆丁問：為何這銀色筷子是扁身？
豆丁的觀察力真好！竟然發現這一點。
如果與豆丁講當地人生活習慣及韓國銀色筷子的由來，豆丁應該不會明白。 唯有這樣解說：減低筷子碌落地的机會！
真是簡單又直接的答案！
還可順道要豆丁注意用餐禮儀呢！
下單後，先帶豆丁去洗手間，預備這個有趣的午餐吧！
章魚流心芝士小丸子 餐牌詳細的介紹，這款小丸子各種配料及制作方法。
有韓式章魚炒飯，紫菜碎，芝士碎，牛奶蛋漿。
制作方法：先把炒飯與芝士碎拌勻，放入鍋中，再倒入牛奶蛋漿，慢慢成形。
看到長長的文字，以為是很大工程。
爐頭，芝士及牛奶蛋漿先上，然後到已上油的煎鍋及韓式章魚炒飯。 先為豆丁做一次示範，按制作說明，把芝士倒入炒飯之中拌勻，放在煎鍋上，再倒入牛奶蛋漿。
炒飯原本是粒粒分明，不會因為加熱而溶化。可是芝士及蛋漿，遇熱溶化。
原來芝士與蛋漿的功能，就是方便把炒飯粘在一起。
完成後的小丸子圓碌碌，還滲出橙色的油，可能是辣油呀！
幸好辣度很輕，豆丁也能接受。煎蛋的香味，溶化的芝士，鹹香的炒飯之中，還嚐到紫菜及章魚粒粒，多重味道集於一身。
小丸子以米飯，蛋及芝士來代替穀麥類的麵粉，真是首次遇上呢！
嚐過首輪小丸子後，刻到豆丁制作了。
看其小心翼翼地把食材放在鍋上，就由豆丁自由發揮吧！ 這個小丸子，經過几輪制作，最後炒飯配料仍在，但是蛋漿都用完了！
幸好職員可提供額外的蛋漿呢！
雞肉蛋漿熔岩炒飯
看到職員為其他客人處理熔岩炒飯，出動火槍，真係大制作。
五款熔岩炒飯之中，比較喜歡雞肉系列，於是點了這個。
職員在米黃色炒飯旁，倒上芝士和蛋漿，再藍色高溫大火，燒呀燒。
燒熔芝士後，拌勻各種配料。芝士和炒飯都融合在一起了。
韓式牛肉湯 香濃的胡椒黑椒湯底，內有粉絲，熱辣辣，暖笠笠。
小丸子和熔岩炒飯，都是以米飯為主。
初時以為份量會很少，所以點了二款米飯的款色，對我們一家三口應該是份量剛剛好。
誰知，小丸子很足料，已經制作很多件了！
個人覺得：小丸子比較適合四人或以上分享！
再加上大大碟的熔岩炒飯，真係好飽！
享用過如此有米的午餐，大家都食飽飽，向著科學館出發了。
Post
