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2018-02-21
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放工行經灣仔道沿途睇睇有什麼好食，發現以前食過丼飯的一家日本餐廳已改頭換面，都是日本餐廳名字特別叫”烏龍魚男”。餐廳外面已有人排隊等候，再望進店內，見到每枱都放着一個巨型樓梯級容器好吸睛，一於湊湊熱鬧試試看。等了一小會便可內進，看餐牌原來是食Omakase，而且價錢消費在$300樓下，十分親民。研究餐牌時店員送上免費的Welcome Drink。點了《魚男九段盛刺身 特盛 $298》及《魚男九段壽司盛9貫 極上 $298》併湊成一個環形巨型梯級。《魚男九段盛刺身 特盛 $298》店員逐一為我們介紹，有針魚、劍魚腩、鰹魚、鰤魚、間八、拖羅、海膽、牡丹蝦和玉子 。劍魚腩晶瑩剔透，厚切口感爽嫩鮮甜。鰹魚被禾焊草燻過，色澤較深，味道較濃。間八口感肥嫩，味道鮮甜。厚切拖羅味道也不錯，吃完口裡充滿油脂香。海膽味道鮮美，余韻悠長。牡丹蝦色澤偏粉紅通透，蝦味濃香甜，口感豐富。九段盛的醃製蒜頭十分驚喜，沒有辛辣感，味道香濃，爽口帶淡淡蒜香。鮮魚骨麵豉湯，麵豉湯味道較淡但鮮味。拖羅魚蓉丼飯的拖羅魚蓉清甜，加點醬汁味道更鮮。《魚男九段壽司盛9貫 極上 $298》9件壽司分別是伊佐木、赤鯛、深海池魚、牡丹蝦
放工行經灣仔道沿途睇睇有什麼好食，發現以前食過丼飯的一家日本餐廳已改頭換面，都是日本餐廳名字特別叫”烏龍魚男”。
餐廳外面已有人排隊等候，再望進店內，見到每枱都放着一個巨型樓梯級容器好吸睛，一於湊湊熱鬧試試看。
等了一小會便可內進，看餐牌原來是食Omakase，而且價錢消費在$300樓下，十分親民。
研究餐牌時店員送上免費的Welcome Drink。
點了《魚男九段盛刺身 特盛 $298》及《魚男九段壽司盛9貫 極上 $298》併湊成一個環形巨型梯級。
《魚男九段盛刺身 特盛 $298》店員逐一為我們介紹，有針魚、劍魚腩、鰹魚、鰤魚、間八、拖羅、海膽、牡丹蝦和玉子 。
劍魚腩晶瑩剔透，厚切口感爽嫩鮮甜。鰹魚被禾焊草燻過，色澤較深，味道較濃。
間八口感肥嫩，味道鮮甜。
厚切拖羅味道也不錯，吃完口裡充滿油脂香。
海膽味道鮮美，余韻悠長。
牡丹蝦色澤偏粉紅通透，蝦味濃香甜，口感豐富。
九段盛的醃製蒜頭十分驚喜，沒有辛辣感，味道香濃，爽口帶淡淡蒜香。
鮮魚骨麵豉湯，麵豉湯味道較淡但鮮味。
拖羅魚蓉丼飯的拖羅魚蓉清甜，加點醬汁味道更鮮。
《魚男九段壽司盛9貫 極上 $298》9件壽司分別是伊佐木、赤鯛、深海池魚、牡丹蝦 、拖羅、醋漬鯖魚、帶子、眼仁奈和海膽。
9件壽司各有特色，手工精緻，件件新鮮製作，份量剛剛好，女士食完也不會覺得好飽。鮮魚骨麵豉湯
拖羅蓉手捲要襯紫菜變軟前快吃。另外一個餐有半個樓梯級，要做成一個完整的圓圈樓梯就要叫两個餐。但餐廳枱不大，两個樓梯都「佔地甚廣」，都幾難再郁得到。不過，價錢合理賣相吸引，值得一試。
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