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2014-04-23
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上星期五在石澳的鶴咀半島遊玩了一天後, 回程乘巴士回筲箕灣,時值四點半順道到東大街睇下食d乜?醫下肚, 行咗一轉見有間似是新張的爽腩店咁話, 店內客人不多, 座低試下啦, 見佢個名叫”爽腩店”就叫個爽腩河囉, 等咗10分鐘左右爽腩河送到, 睇個樣好似幾得咁喎!個湯的香氣由熱湯徐徐上昇, 配合青綠色的青蔥花效果當然好啦, 但當我用筷子搞一下睇下內面又係點呢? 實情係河粉份量俾足, 爽腩份量有一半係肥羔=筋膜?? 而爽腩肉則是照片所見3小片, 每片闊度只有半隻麻雀,長度記比一隻麻雀長d!! 嘩第一次見一碗腩河見只得這麼三小片牛腩, 而肥羔唔係叫客人當肉食嘛? 反之這裡用的芽菜是平時街市賣的一半粗度但就長一倍, 有點似白色的粗頭髮, 湯的溫度偏高味道則帶有”師傅”的嫌疑?! 明白現今香港租金不平易尤其是一些做到成行成市的旺區,但如果成本控制不了的話可以將價錢加至$32~35都得呀, 而唔應該夾硬將主食物減一半若無其事拿出來,好難想像他們的”牛氣沖天”份量會是怎樣? 有點唔明白點解要將d 牛肉分到咁細又面珠燈, 崩沙腩, 爽腩, 坑腩, 牛展, 牛利! 分得咁仔細唔係想客人嗒真的嗎? 俾咁少份
明白現今香港租金不平易尤其是一些做到成行成市的旺區,但如果成本控制不了的話可以將價錢加至$32~35都得呀, 而唔應該夾硬將主食物減一半若無其事拿出來,好難想像他們的”牛氣沖天”份量會是怎樣? 有點唔明白點解要將d 牛肉分到咁細又面珠燈, 崩沙腩, 爽腩, 坑腩, 牛展, 牛利! 分得咁仔細唔係想客人嗒真的嗎? 俾咁少份量點試真呀!以一間新的分店來說, 如果以負面評語見稱將會係一個幾唔好睇的開始, 希望店主能睇到食客的意見從而改進一下,
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