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2022-12-11
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🍪【#尖沙咀】晴空日本料理 Seikuu💥$398廚師發板+重量級魚生丼💥.🍪🌞晴空意思係希望同快樂，今次第一次去食Omakase同午市套餐！☺️~~~~~~~~~~~~~🍽 午市廚師發板 Lunch Omakase Course $398 (3.5/5)(沙律🥗、茶碗蒸🥚、刺身5點、壽司6貫🍣、手卷一本、甜品)刺身首先上真鯛、紅蝦🦐、青魚，味淡至濃順住次序食。之後有真生蠔🦪，肉質飽滿重海水味。最後係炸帆立貝，鮮甜多汁！.六件壽司如下：1️⃣深海池魚- 頂層舖上鯊魚🦈軟骨好有口感，魚肉零腥味👍🏻。2️⃣銀鱈魚- 魚肉軟滑，油脂豐滿😍。3️⃣油甘魚- 肥美厚實，配辣椒調味有少少唔夾😳。4️⃣右口魚魚邊- 同銀鱈魚有啲似，一樣係肉質滑溜🤭，油香濃郁🤤。5️⃣大拖羅- 比前面幾款魚生薄身咗啲，不過魚味最鮮香，質地軟綿綿。6️⃣北海道馬糞海膽- 一啖食晒！海膽慢慢喺口中溶化😍，超甜美可口，大滿足😚！🐟中拖羅手卷- 一直麻麻地拖羅蓉，好在調味適中易入口，紫菜好香脆😊。🍰最後以甜品捲蛋作結，蛋糕比較濕潤，忌廉尚算香滑，冇大驚喜。😜.🍽 炙燒魚生丼 Grilled Sashimi Bowl $168 (3.5/5)(三文魚🐠
💥$398廚師發板+重量級魚生丼💥
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🍪🌞晴空意思係希望同快樂，今次第一次去食Omakase同午市套餐！☺️
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🍽 午市廚師發板 Lunch Omakase Course $398 (3.5/5)
(沙律🥗、茶碗蒸🥚、刺身5點、壽司6貫🍣、手卷一本、甜品)
刺身首先上真鯛、紅蝦🦐、青魚，味淡至濃順住次序食。
之後有真生蠔🦪，肉質飽滿重海水味。
最後係炸帆立貝，鮮甜多汁！
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六件壽司如下：
1️⃣深海池魚- 頂層舖上鯊魚🦈軟骨好有口感，魚肉零腥味👍🏻。
2️⃣銀鱈魚- 魚肉軟滑，油脂豐滿😍。
3️⃣油甘魚- 肥美厚實，配辣椒調味有少少唔夾😳。
4️⃣右口魚魚邊- 同銀鱈魚有啲似，一樣係肉質滑溜🤭，油香濃郁🤤。
5️⃣大拖羅- 比前面幾款魚生薄身咗啲，不過魚味最鮮香，質地軟綿綿。
6️⃣北海道馬糞海膽- 一啖食晒！海膽慢慢喺口中溶化😍，超甜美可口，大滿足😚！
🐟中拖羅手卷- 一直麻麻地拖羅蓉，好在調味適中易入口，紫菜好香脆😊。
🍰最後以甜品捲蛋作結，蛋糕比較濕潤，忌廉尚算香滑，冇大驚喜。😜
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🍽 炙燒魚生丼 Grilled Sashimi Bowl $168 (3.5/5)
(三文魚🐠、鮪腹、左口魚邊、帆立貝、鰻魚、銀鱈魚)
六款炙燒魚生好香口，份量十足唔姑寒👍🏻。當中鰻魚燒得最好味，又新鮮🤤！左口魚排第二位，夠軟滑🤗。
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🍪整體嘢食都唔錯，環境方面有自然光夠光猛😎，但唔算好闊落，特別bar枱坐得較密。
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味道 Taste：🍪🍪🍪/5
環境 Ambience：🍪🍪🍪/5
💸消費 Spending：$ 311/人 Person
🔥推介度 Recommendation：3.5/5
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📍 晴空日本料理 Seikuu
@seikuu_tst
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