Castello 4 (Moved) New Location

在銅鑼灣附近出差，午餐當然也選擇在這附近探索，上網查看，原來附近有一間裝潢獨特的餐廳，於是便決定前往試試。餐廳位於銅鑼灣霎東街Oliv 4樓，5尺高的樓底砌上鋼骨的城堡，一眼望去有點震懾心神的感覺，心中默念：哇，好有氣派~法式海鮮濃湯Bisque，簡稱蝦湯，傳統泡制，選用虎蝦、甘蝦等甜蝦，新鮮熬煮4個小時，鮮味濃郁芳香，每一口都充斥著濃濃的鮮蝦味，十分突出。喜愛素食的朋友絕對不容錯過Green Mac’ n Cheese，選用意大利青醬(pesto sauce)烹調的直通粉，充滿特殊香味，青醬內的九層塔、蒜泥、橄欖油等味道獨特，再加上冬菇及芝士香濃滋味陪襯，簡直令人停不了口。值得一提的是隨碟還附上一片師傅特製的薄片芝士脆餅，想要增加芝士所帶來的濃郁口感，建議不妨吃一口直通粉呷一口脆口芝士脆餅，那令人意想不到的味蕾刺激，肯定能輕易的俘虜芝士迷！