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2010-08-27
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.2010年8月26日 荃灣 ( 寶星咖啡餐廳 - 1 )( 首評:201)荃灣福來村永泰樓近日進行樓宇翻新工程，而地舖近期開了一間新餐廳，名字為寶星咖啡餐廳，中午時份，前往用餐，選了這裡的西班牙奄列餐，飲品要了這裡的自家製凍奶茶。西班牙奄列餐(30元)，包括有油包、奄列、沙嗲肥牛米粉及飲品選了凍自家製奶茶(凍飲加2元)。先吃油包，方包已經用刀削去邊皮，採用一塊方包斜角切開，分開後兩塊麵包疊在一起呈三角型狀，中間塗上薄薄的牛油，吃起來時，包身尚算軟熟，麵包味道不錯，油香尚可，牛油再多點會更佳。跟著吃西班牙奄列，奄列和油包是同一碟上的，奄列不太大，跟油包三文治的SIZE差不多，奄列內裏餡料有香腸、火腿及磨菇，餡汁有點像茄醬，酸酸甜甜，幾開胃惹味，雞蛋煎得老了點，蛋的質素是ok的，這個奄列雖然水準是一般，但仍屬好味的。再試沙嗲肥牛米粉，原本餐牌上是沙嗲肥牛公仔麵，若轉出前一丁要加三元，要求轉了米粉，因為轉米粉是不用加錢的，米粉軟腍適中且有咬感，肥牛油脂夠香味道美，沙嗲醬味道都幾好，有點似李錦記沙嗲醬，湯底調味較為淡，其實，整體都做得很好味。最後談的是自家製凍奶茶，要了多奶少冰，端上來時，茶
2010年8月26日 荃灣 ( 寶星咖啡餐廳 - 1 )( 首評:201)
荃灣福來村永泰樓近日進行樓宇翻新工程，而地舖近期開了一間新餐廳，名字為寶星咖啡餐廳，中午時份，前往用餐，選了這裡的西班牙奄列餐，飲品要了這裡的自家製凍奶茶。
西班牙奄列餐(30元)，包括有油包、奄列、沙嗲肥牛米粉及飲品選了凍自家製奶茶(凍飲加2元)。
先吃油包，方包已經用刀削去邊皮，採用一塊方包斜角切開，分開後兩塊麵包疊在一起呈三角型狀，中間塗上薄薄的牛油，吃起來時，包身尚算軟熟，麵包味道不錯，油香尚可，牛油再多點會更佳。
跟著吃西班牙奄列，奄列和油包是同一碟上的，奄列不太大，跟油包三文治的SIZE差不多，奄列內裏餡料有香腸、火腿及磨菇，餡汁有點像茄醬，酸酸甜甜，幾開胃惹味，雞蛋煎得老了點，蛋的質素是ok的，這個奄列雖然水準是一般，但仍屬好味的。
再試沙嗲肥牛米粉，原本餐牌上是沙嗲肥牛公仔麵，若轉出前一丁要加三元，要求轉了米粉，因為轉米粉是不用加錢的，米粉軟腍適中且有咬感，肥牛油脂夠香味道美，沙嗲醬味道都幾好，有點似李錦記沙嗲醬，湯底調味較為淡，其實，整體都做得很好味。
最後談的是自家製凍奶茶，要了多奶少冰，端上來時，茶色幾乎不覺，顏色接近奶色，有點像台茶一樣，茶面有些泡沫，也許是加上忌廉泡製罷？喝時，感覺是淡淡的茶餐廳的紅茶味道，滑度受忌廉的添加而變得更滑，奶味濃是我喜歡的，但奶這樣多，奶香仍不夠突出，這可能是奶源質素關係，總感覺只是一般，而沒有自家特別的驚喜。
這裡是小型茶餐廳格局，樣樣新裝修，感覺是不錯的，服務員有些看來是新手，食物水準屬ok的，臨走時，取了張餐單看，這店的營業時間為上午7：00時至下午18：00時，即晚上是沒有開的，店子雖然小，但餐單上食物種類卻不少，特別是飲品系列超多種類，有機會時，也許會再來試試其它吧！
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