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2023-05-13
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『𝐀𝐧𝐝𝐨』一直都很喜歡 Chef Agustin Balbi, 經常去他 cross over 的餐廳，但一直沒來過 Andō，這次藉着生日來一趟😋⭐️ 蕃茄麵包 - 外脆內鬆軟清甜酸，很 refreshing!⭐️ 阿根廷得獎的牛場直送的 Tenderloin，medium rare把肉汁完美鎖住，juicy & tender!! Chimichurri sauce 更好的帶出牛肉味 👍🏻👍🏻⭐️螢光魷魚 - 配上爽甜豌豆！⭐️西班牙粥 - Chef 把 Grandma 小時候煮給他的菜式分享出來，很有家的感覺！米煙韌有口感，湯是微辣的海鮮和肉底 😋😋⭐️魚 - 配上清新的 spinach oil，很鮮！有$1,888 - 6 道菜 及 $2,488 - 8道菜分別在於多了Red Prawn & Scallop with Caviar on top. 坦白説，本身安排的6道菜式很出色👍🏻👍🏻額外增加的兩道反而失色。。- Red Prawn 沒有吃到香濃鮮美的膏，而魚子醬也把肉身味道蓋住了。。- Scallop 和魚子醬感覺是分開各自食的味道。。最後，餐廳準備了甜品 + 生日卡給我，非常貼心！
一直都很喜歡 Chef Agustin Balbi, 經常去他 cross over 的餐廳，但一直沒來過 Andō，這次藉着生日來一趟😋
⭐️ 蕃茄麵包 - 外脆內鬆軟清甜酸，很 refreshing!
⭐️ 阿根廷得獎的牛場直送的 Tenderloin，medium rare把肉汁完美鎖住，juicy & tender!! Chimichurri sauce 更好的帶出牛肉味 👍🏻👍🏻
⭐️螢光魷魚 - 配上爽甜豌豆！
⭐️西班牙粥 - Chef 把 Grandma 小時候煮給他的菜式分享出來，很有家的感覺！米煙韌有口感，湯是微辣的海鮮和肉底 😋😋
⭐️魚 - 配上清新的 spinach oil，很鮮！
有$1,888 - 6 道菜 及 $2,488 - 8道菜
分別在於多了Red Prawn & Scallop with Caviar on top.
坦白説，本身安排的6道菜式很出色👍🏻👍🏻
額外增加的兩道反而失色。。
- Red Prawn 沒有吃到香濃鮮美的膏，而魚子醬也把肉身味道蓋住了。。
- Scallop 和魚子醬感覺是分開各自食的味道。。
最後，餐廳準備了甜品 + 生日卡給我，非常貼心！
總括來說，服務 + 環境 + 食物都很好❤️
P.S. Corkage是 $1000 一支，我很想喝自己喜歡的酒所以還是帶了😂
建議大家若真要帶酒，起碼帶$2000以上才值得付這 Corkage 。
Red prawn with Caviar
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螢光魷魚配爽甜豌豆
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蕃茄麵包
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阿根廷牛柳
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西班牙粥
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Hazelnut Tart
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