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2024-07-06
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五月 大雨連連六月 氣溫酷熱七月 終可 555 放聲大笑哈哈哈哈哈哈哈哈 ..... 其實應該要打上千個、甚或乎萬個 5* ！哈哈哈，不是瘋掉，而是被悶呆後的狂喜反應！狂喜是七月終於能夠擺脫天氣的左右，跟看到太陽也差點被溶化的朋友，渡過一個 555 清涼泰聚！*泰語5的發音是 "哈"，泰國人慣用 5字來代表開心大笑555 清涼泰聚發生於新開不到三個月、位於太子的「泰聚」。首先「泰聚」高高的樓底全無壓迫感，冷氣充沛的空間立即來一個 Cool Down！原個西瓜沙冰 / 原個菠蘿沙冰 / 原個蜜瓜沙冰 HK$78/香芒沙冰 HK$58進一步 Cool Down，強烈建議每位嘴巴要擁抱沙冰一個。樣子甜美的沙冰，帶有水果果粒，更難得以水果原味示人，無添加糖份夠健康，仲認真的解喝，一啜有著涼透心的感覺。我們一行八男女，人太多無緣享用半圓沙發，不過寛闊的大廳也不錯食物 Cool Down 方面，也不用擔心，我們提早預訂了生蝦塔* HK$468。有著瀑布涼感的三層的生蝦塔盛載了 32 隻生蝦，每層均放置了大量冰塊、青瓜、辣椒、蒜片和苦瓜，感覺已經好 Cool 耶！除了 Cool，生蝦塔更釋放出喜感，
六月 氣溫酷熱
七月 終可 555 放聲大笑
哈哈哈哈哈哈哈哈 ..... 其實應該要打上千個、甚或乎萬個 5* ！
哈哈哈，不是瘋掉，而是被悶呆後的狂喜反應！狂喜是七月終於能夠擺脫天氣的左右，跟看到太陽也差點被溶化的朋友，渡過一個 555 清涼泰聚！
*泰語5的發音是 "哈"，泰國人慣用 5字來代表開心大笑
555 清涼泰聚發生於新開不到三個月、位於太子的「泰聚」。
首先「泰聚」高高的樓底全無壓迫感，冷氣充沛的空間立即來一個 Cool Down！
原個西瓜沙冰 / 原個菠蘿沙冰 / 原個蜜瓜沙冰 HK$78/香芒沙冰 HK$58
進一步 Cool Down，強烈建議每位嘴巴要擁抱沙冰一個。樣子甜美的沙冰，帶有水果果粒，更難得以水果原味示人，無添加糖份夠健康，仲認真的解喝，一啜有著涼透心的感覺。
我們一行八男女，人太多無緣享用半圓沙發，不過寛闊的大廳也不錯
食物 Cool Down 方面，也不用擔心，我們提早預訂了生蝦塔* HK$468。有著瀑布涼感的三層的生蝦塔盛載了 32 隻生蝦，每層均放置了大量冰塊、青瓜、辣椒、蒜片和苦瓜，感覺已經好 Cool 耶！
除了 Cool，生蝦塔更釋放出喜感，大家圍著生蝦塔興高采烈地挾來挾去，你一句、我一句，整件事充斥著熱鬧和生氣。直至嗒著沾上惹味醬汁的鮮爽生蝦，又帶來另一種 Cool！
*生蝦塔可因應客人要求提前預訂 (例牌生蝦8隻 HK$138）
拼盤是泰菜必吃。這份小食拼盤 HK$168 包含蝦餅、魚餅、春卷、雞卷和單骨雞翼。
火喉操控得很不錯，炸物入口乾爽不油，有借口來 Beer 一 Beer，泰國象啤 HK$33 夠 Cool～
至於味道方面，應可加多點細膩，例如魚餅的紅咖喱膏及檸檬葉香未算突出！
這道吃得大家舔舔脷，就連湯汁，附帶的蔥、粉絲和和唐芹等，也得吃光，正是明爐魷魚 HK$238 的威力。
別以為爐上「㷫烚烚」令人食意大減，酸香微辣的湯汁正好來個反調。湯汁不單令鮮魷魚筒格外鮮嫩可口，就連配菜在吸收湯汁後，變得非常的滋味，正是為何我們連湯汁也得喝光的原因，夠Cool 了吧！
再來招牌咖喱蟹 HK$438 拼蒜蓉包 HK$38/客。相信自出娘胎、從對泰菜有認知的年紀，咖喱蟹的吃法就是離不開蒜蓉包！
「泰聚」的咖喱蟹選用越南大肉蟹，保證啖啖肉！入口咖喱味並不濃重，反而能吃出輕淡的薑蔥香氣和蟹鮮，意外地有著清新氣息的咖喱蟹！
蒜蓉包超香脆，當然要把咖喱汁沾光才算滿足！
人多果然好辦事，毫無難度地將大的冬陰功湯 HK$268 消滅！
冬陰功湯偏向酸甜與鮮度，辣度並不強，平日不嗜辣的朋友也足以應付自如！
看真點，原來是泰國人愛吃的非洲鯽魚，又名羅非魚。在泰國，大多以烤的方式烹調，將烤好的魚肉沾上醬汁食用！
而「泰聚」把羅非魚換上活潑的口味，將炸得酥香甘脆的羅非魚伴上開胃的青芒果絲和秘製醬汁，既能吃到炸魚之酥香可口，酸香微辣的醬汁又添上特別醒神的美味，真的愛死我了！
光是香芒爆炸魚 HK$268 的名字已經 Cool 爆了！
再來十足泰風味的原隻紅燒豬手 HK$238 端來了。你或會說一看便覺膩了，那便大錯特錯！豬手燒得軟腍入味，豬皮軟滑不油，入口全無膩意， 連瘦肉也不乾柴，Cool～ 記得與酸菜菜心同吃，美味只會嫌少，因為它是會使人熱氣全消的豬手啊！
大吃特喝的同時，不忘吃綠色蔬菜。上圖是以馬拉盞烹調的飛天通菜 HK$78，下圖是㤗式炒椰菜苗 HK$98。前者味道比較老少鹹宜，後者則能滿足好辣之徒。
最後以漂亮的三色香芒糯米飯 HK$68 作結。蝶豆花、原味和班蘭的糯米飯配搭出非常泰國的色調，大家也喜歡糯米的質感，搭上香芒和椰漿，太讚，太 Cool 了～
55555555555555 清涼泰聚，最緊要 Cool！
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