六十六十火鍋 (Closed)

難得呢排公司終於冇咁忙，今晚老公帶我食好西， 佢知道我好鍾意食火鍋，所以就帶我嚟呢間度食，加上我之前都有提起呢間， 因為呢間出名係用料好新鮮，佢帶我嚟食嘅時候其實我係爽歪歪~好彩有book位所以唔使等，但係上到去嘅時候都見到鋪頭好多人，一坐低，店員問我哋想要咩湯底，我地揀左椰子雞湯底，店員拎左調味料給我們，好多款醬料選，而湯底椰子雞肉嫩，平日較少嚐雞的我，也感到雞肉質素絕佳，尤愛它彈牙口感，確實要盛讚🦀肉蟹非常嫩滑、鮮甜、且富有蟹香，豐腴的蟹羔更是意料之外。隨著近年海蟹價格急昇，質量亦不及以前，因此已甚少嚐蟹，難得這次在又記找到從前的蟹味。鮑魚仍然活生生在動，非常新鮮，煮熟後入口柔軟，充滿彈性活魚、油貝、🦑鮮尤、花甲都非常非常新鮮👍👍👍👍🐮美國肥牛質感不俗，可惜牛味不重，有點美中不足。🐷西班牙梅頭肉，肉味淡唔韌好鬆軟，有一種特別肉味，不是”蘇”味，都好食。🦑手打墨魚丸用新墨魚打成靚滑，味道鮮甜彈牙！墨魚粒令口感更豐富響鈴同炸魚皮都幾好食，雖然佢無話響鈴係即炸嘅，但係個人覺得佢似係自家即炸，因為拎到出嚟嘅時候係熱，食落仲要脆卜卜，炸魚皮一樣幾正！