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2018-04-02
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是晚來到民泰街的616七桌子，環顧四周，同類食肆似乎不少。這616新店似乎選址似乎很有膽量。門外有一部福士車，嘗試吸引大家的眼球。店內有平版電腦方面點餐，人為錯誤的機會大大減少。餐紙有寫上每種牛肉所需要的烹煮時間。全部都是6-13秒，名副其實淥一淥就可以。桌上有一個二十分鐘的計時器，如果第一次下單而食物未能在二十分鐘到達，該碟食物就免費。店內都是奉行其他616分店的懷舊風格。坐位舒適不算太迫。如其他616般，店內設醬料區，顧客要自取醬料。醬料費為每位$10。店上首先送上免費的哈蜜瓜。哈蜜瓜沒有什麼味道。相信它應該不是受李斯特菌污染的哈蜜瓜吧！再來一支傳統的可口可樂 ($9)。湯底選了最便宜的牛骨清湯 ($38)。雖然是店內最入門的湯底，材料有牛骨及三件粟米，以這個價錢絕對無可挑剔。湯底的牛骨之中也有少量牛肉可供食用。匙柄 ($48)是牛下的肩胛肉，有少少筋，口感柔軟。牛肉的份量其實很少，一碟只有十多小塊。於是我們前前後後一共點了三碟牛朴肉 ($48)。牛朴肉是牛頸脊，相對地其他刁鑽的牛部位而言沒有太大特色。牛朴肉的質素不太平均。先看看第一碟油脂均勻，賣相合符預期。第三碟牛朴肉有點瘦，和
門外有一部福士車，嘗試吸引大家的眼球。
店內有平版電腦方面點餐，人為錯誤的機會大大減少。
餐紙有寫上每種牛肉所需要的烹煮時間。全部都是6-13秒，名副其實淥一淥就可以。
桌上有一個二十分鐘的計時器，如果第一次下單而食物未能在二十分鐘到達，該碟食物就免費。
店內都是奉行其他616分店的懷舊風格。坐位舒適不算太迫。如其他616般，店內設醬料區，顧客要自取醬料。醬料費為每位$10。
店上首先送上免費的哈蜜瓜。哈蜜瓜沒有什麼味道。相信它應該不是受李斯特菌污染的哈蜜瓜吧！
哈蜜瓜
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再來一支傳統的可口可樂 ($9)。
湯底選了最便宜的牛骨清湯 ($38)。雖然是店內最入門的湯底，材料有牛骨及三件粟米，以這個價錢絕對無可挑剔。湯底的牛骨之中也有少量牛肉可供食用。
牛骨清湯
$38
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匙柄 ($48)是牛下的肩胛肉，有少少筋，口感柔軟。
匙柄
$48
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牛肉的份量其實很少，一碟只有十多小塊。於是我們前前後後一共點了三碟牛朴肉 ($48)。牛朴肉是牛頸脊，相對地其他刁鑽的牛部位而言沒有太大特色。
牛朴肉的質素不太平均。先看看第一碟油脂均勻，賣相合符預期。
牛朴肉
$48
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第三碟牛朴肉有點瘦，和平板電腦上的圖片分別很大。
牛朴肉
$48
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響鈴 ($28)
響鈴脆身，豆香味濃。
皇帝菜 ($28)
皇帝菜份量不多，也不太新鮮。
麻辣牛肚絲 ($38)
麻辣不太入味，就像牛肚沾上了辣油的感覺。
總括而言，616七桌子的食物質素和價格相乎。店員亦有禮，店內不設加一也服務到位。
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