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2022-07-14
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一年四季都好鍾意打邊爐, 大熱天打麻辣邊爐直頭係爽呀~!!! 以前食麻辣火鍋都鍾意北上, 味道就係有啲唔一樣, 聽講呢間 成都老碼頭火鍋 有啲料到, 一於去試試佢~ 早去到唔洗等, 入到去地方好大, 枱好大, 啲位好闊, 如果二人同行 對住坐, 就好似有啲啲遠, 叫左鴛鴦鍋, 一邊係藥膳可以淥下菜飲啖湯果啲, 另一邊就梗係叫招牌嘅「老碼頭全紅無渣紅油麻辣鍋」啦, 第一次食唔夠膽去咁盡, 叫住中辣先~ 最後結論係: 下次食大辣!!另外值得一提, 係喺混醬區係有「乾碟」呢種其他邊爐比較少見嘅野, 唔係乾嘅碟, 而係一種用幾種乾嘅蘸料撈埋一齊嘅調味, 通常有辣椒粉, 花椒粉, 芝麻, 花生粉 等等, 用嚟點炸嘅小食或者淥完嘅肉或者鴨血等等 係可以將個味道同辣度再提升, 有興趣記得試下~! 先出場嘅係「極品鵝腸」, 上枱果下真心笑左, 可愛到呢~ 牛方面就揀左北上邊爐必食嘅黃牛牛頸脊, 份量比想像中細, 以佢呢個價嚟講, 都算貴, 靚仔嘅, 但係味道就有啲失望. 另外想提下就係雞子~!!! 大
早去到唔洗等, 入到去地方好大, 枱好大, 啲位好闊, 如果二人同行 對住坐, 就好似有啲啲遠, 叫左鴛鴦鍋, 一邊係藥膳可以淥下菜飲啖湯果啲, 另一邊就梗係叫招牌嘅「老碼頭全紅無渣紅油麻辣鍋」啦, 第一次食唔夠膽去咁盡, 叫住中辣先~ 最後結論係: 下次食大辣!!
另外值得一提, 係喺混醬區係有「乾碟」呢種其他邊爐比較少見嘅野, 唔係乾嘅碟, 而係一種用幾種乾嘅蘸料撈埋一齊嘅調味, 通常有辣椒粉, 花椒粉, 芝麻, 花生粉 等等, 用嚟點炸嘅小食或者淥完嘅肉或者鴨血等等 係可以將個味道同辣度再提升, 有興趣記得試下~!
先出場嘅係「極品鵝腸」, 上枱果下真心笑左, 可愛到呢~
$88
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牛方面就揀左北上邊爐必食嘅黃牛牛頸脊, 份量比想像中細, 以佢呢個價嚟講, 都算貴, 靚仔嘅, 但係味道就有啲失望.
$368
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另外想提下就係雞子~!!! 大粒到有啲誇, 淥完都無乜點縮水, 如果鍾意食嘅朋友真係要試下.
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其實仲叫左好多野食, 不過因為去到先知原來早埋單 食物可以有68折, 所以就無再影相係咁食, 下次就可以預啱時間去68折慢慢嘆.
覺得呢間其實比起比佢更貴嘅重慶火鍋更有北上嘅風味, 係會再戰嘅, 唯一係牛就真係失望左啲.
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