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2014-11-10
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得知759繼雲吞麵後，茶餐廳亦正式開幕，特別提早收工陪老公去朝聖。8pm到達已見人頭湧湧，有大堆忠實粉絲撐場。茶餐廳取用派籌制，當時叫到310號，我們是321號，11張枱大約等了半個鐘左右，堪稱等位最耐的茶餐廳。門口有大黑版展示早餐、下午茶和晚市餐牌，另有2款是日晚餐選擇，價格相宜繼續走平民路線。餐廳內坐無虛席，因食客眾多，入坐一律要榙枱。店面裝修簡約，新開張尚算乾淨整潔，天花的燈飾和吊扇頗有特色，牆上清一色希臘Santorini小島的風景相，感覺有點格格不入，未知是否老闆個人喜好？全場有2部掛牆LCD電視，但有畫無聲，因位置過高，感覺是裝飾多於實用，現場亦未見有食客觀看。待應安排坐位後就宣告失踪，等了又等，最後老公按捺不住，唯有自取餐牌。晚餐有鐵板餐、焗飯、咖喱、特餐和湯粉麵餐，感覺鐵板較吸引。另有中式小菜可供選擇，廚師推介方面似乎中西合壁，價錢和一般茶餐廳差不多。 其他選擇有中式炒粉麵飯，湯粉麵類，價錢在葵興區不算便宜，算是高價茶餐廳，當然環境比個別小店優勝。 輕食三文治、包點、出前一丁和飲品類，特色是759的公仔麵全部是出前一丁，有別於一般茶餐廳要另加$4轉丁麵。原本想吃海鮮鐵板
茶餐廳取用派籌制，當時叫到310號，我們是321號，11張枱大約等了半個鐘左右，堪稱等位最耐的茶餐廳。
門口有大黑版展示早餐、下午茶和晚市餐牌，另有2款是日晚餐選擇，價格相宜繼續走平民路線。
餐廳內坐無虛席，因食客眾多，入坐一律要榙枱。店面裝修簡約，新開張尚算乾淨整潔，天花的燈飾和吊扇頗有特色，牆上清一色希臘Santorini小島的風景相，感覺有點格格不入，未知是否老闆個人喜好？
全場有2部掛牆LCD電視，但有畫無聲，因位置過高，感覺是裝飾多於實用，現場亦未見有食客觀看。
待應安排坐位後就宣告失踪，等了又等，最後老公按捺不住，唯有自取餐牌。晚餐有鐵板餐、焗飯、咖喱、特餐和湯粉麵餐，感覺鐵板較吸引。
另有中式小菜可供選擇，廚師推介方面似乎中西合壁，價錢和一般茶餐廳差不多。
其他選擇有中式炒粉麵飯，湯粉麵類，價錢在葵興區不算便宜，算是高價茶餐廳，當然環境比個別小店優勝。
輕食三文治、包點、出前一丁和飲品類，特色是759的公仔麵全部是出前一丁，有別於一般茶餐廳要另加$4轉丁麵。
原本想吃海鮮鐵板餐，豈料鐵板經已售罄，待應稱只可以膠碟代替，鐵板餐慘變雜扒餐當然不能接受。最後只好退而求次，選擇最簡單的特餐，另加沙爹牛肉包一個。數分鐘後，待應再通知沙爹牛肉亦已售罄，這刻，腦海中頃刻浮現"麥兜茶餐廳故事"的情境。<特餐 - 牛油方包、意式奄列、五香肉丁出前一丁 $26，凍檸茶 +$2>
牛油方包配意式奄列，賣相與一般茶餐廳無異，方包有小量植物牛油，屬一般茶餐廳貨色。
意式奄列切開有大量茄汁配少量火腿絲，入口頗酸，蛋皮全熟，貫徹一般茶餐廳水準，但減少茄汁會更好。
五香肉丁出前一丁麵，759有售的"來佬"五香肉丁，份量充足，香口惹味不算太辣，食材果然比一般茶餐廳出眾。令人期待的出前一丁麵，賣相不錯，麵條軟硬度適中，重點無須加錢，$26餐的確超值(凍飲+$2但忙記影相)。
<焗豬/雞朳飯 $45> 老公的例湯油花頗多，賣相實在麻麻，湯料有一小塊紅蘿蔔和豬肉，入口未算太鹹，普通例湯一碗。
原本老公叫焗脆豬飯$45，但現場人客太多出現極人混亂，在三番四次追單後，最終變成焗豬扒飯$42，最離奇是付款後才發現此乃普通焗豬扒飯，至於"焗豬"和"焗脆豬"有何分別，實在不得而知。焗飯賣相不俗，多芝士多蕃配炒底飯，份量十足，老公堂堂大男人吃到半路亦宣告投降。味道不俗，對得起$45的價格，足有3碗飯，就算是大胃王亦一定夠飽。
豬扒雖不算人間美味，但口感軟硬適中，無骨亦無筋，味道不錯。唯豬扒飯只有一塊豬扒加一塊雞扒，未知是否廚師錯把雞扒當成豬扒，變成豬雞扒飯，難怪待應開始大叫豬扒售罄。
<芥蘭 +$12>千呼萬喚始出來的芥蘭一碟， 在反覆催單後，終於在吃完特餐和焗豬雞扒後出現了。芥蘭尚算新鮮，蠔油多得過量略鹹，值得一提是恰菜和煮麵似乎用同一煲湯，菜葉上碟黏上麵糊，影响食慾。
茶餐廳感覺是新手經營，無論待應落單、廚師出餐和經理控理場面方面，處處看得出欠缺經驗，在場不停出現食客追單漏單和上錯菜的問題，投訴聲此起彼落。食材方面亦大失預算，晚市開始鐵板已經售罄，自動改為雜扒飯，觀察同區雜扒餐只需$30有找，759索價$65實在太進取。茶記必備的沙嗲牛肉亦售罄，後來更不斷聽到待應大叫豬扒售罄、煙肉售罄，建議想試的朋友，等初期人潮散去後再朝拜未遲。
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