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2023-07-23
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臨近八號風球嘅夜晚，見到外出嘅人都逐漸減少，但係我食好嘢嘅心情一啲都冇減少。今次到訪30層樓高嘅西餐廳《Zeng》，餐廳型格嘅黑色配上微弱嘅枱燈，加上落地玻璃見到城市夜景，感覺都比較浪漫。生蠔 $147 for 6 pcs是日嘅生蠔係嚟自法國嘅Saint Martin生蠔，海水同金屬味唔係太強，反而甜味比較突出，口感奶油狀一般。Dinner set $868🌟 AppetizerSootiness Platter 煙燻拼盤首先店員會送上月光寶盒嘅透明玻璃箱，接着打開會見到煙霧離漫嘅效果。入面總共有4款前菜：煙燻燒牛肉、煙三文魚、帕馬火腿和莎樂美腸。淡淡煙霧味，就咁食都唔會膩。火焰帶子店員會用黑色嘅紙包圍帶子，然後用火槍點火。帶子外圍嘅紙員會燒著，打卡感十足。帶子厚身又彈牙，味道鮮甜。🌟Soup of the day是日餐湯係南瓜湯，飲落好creamy同埋冇顆粒狀，又有南瓜嘅甜味。🌟海膽·虎蝦·大蜆龍蝦汁意大利粉橙紅色嘅意大利粉，賣相唔錯。意大利粉掛汁又唔會太流質。海膽鮮甜、虎蝦彈牙、蜆肉又冇沙，真係最佳配搭。Main🌟羊架雖然羊架最外層有一層脂肪，但係廚師煎到香脆，食落又唔會油脂。羊架
生蠔 $147 for 6 pcs
是日嘅生蠔係嚟自法國嘅Saint Martin生蠔，海水同金屬味唔係太強，反而甜味比較突出，口感奶油狀一般。
Dinner set $868
🌟 Appetizer
Sootiness Platter 煙燻拼盤
首先店員會送上月光寶盒嘅透明玻璃箱，接着打開會見到煙霧離漫嘅效果。入面總共有4款前菜：煙燻燒牛肉、煙三文魚、帕馬火腿和莎樂美腸。淡淡煙霧味，就咁食都唔會膩。
火焰帶子
店員會用黑色嘅紙包圍帶子，然後用火槍點火。帶子外圍嘅紙員會燒著，打卡感十足。帶子厚身又彈牙，味道鮮甜。
🌟Soup of the day
是日餐湯係南瓜湯，飲落好creamy同埋冇顆粒狀，又有南瓜嘅甜味。
🌟海膽·虎蝦·大蜆龍蝦汁意大利粉
橙紅色嘅意大利粉，賣相唔錯。意大利粉掛汁又唔會太流質。海膽鮮甜、虎蝦彈牙、蜆肉又冇沙，真係最佳配搭。
Main
🌟羊架
雖然羊架最外層有一層脂肪，但係廚師煎到香脆，食落又唔會油脂。羊架內層粉嫩又軟腍，充滿肉香。
🌟手工紙包魚
廚師會將透明紙袋送上，然後會即場剪開，湯汁已經聞到好香。湯底先甜，入邊仲有蜆肉和魚肉，好味到連個湯都飲晒。
Dessert
🌟朱古力心太軟
流心嘅朱古力心太軟，配搭開心果雪糕，非常滋味。
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