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2019-02-12
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在中秋節前，我們一行10人，走到尖沙咀中港城皇家太平洋酒店 <柏景餐廳>食自助晚餐！適逄餐廳30周年誌慶， 今次餐廳方面以80年代懷舊風味自助餐作招徠！絕對啱大家口味！成人 $618 (6:00~9:30pm) 由踏入餐廳到室內，加插 80年代的昔日情懷及佈置！完全令大家重拾當年回憶！ 當中有懷舊老街、東瀛路、素食街、麵食里、點心街...為自助餐區命名！ 頗有特色！自助晚餐食物琳瑯滿目，選擇繁多，包括：沙律、海鮮、壽司、點心、就連買少見少的港式懷舊甜品小吃：糖蔥餅、龍鬚糖、肚臍餅...都應有盡有！ 令人眼闊肚窄！三十功名燉湯為慶祝 30周年，每位食客均奉送特色燉湯，名為三十功名，由30種食材熬製而成，當中不乏滋補的花膠、近年常見的桃膠、龍眼肉、雞肉、豬肉、菌類...等，清甜滋潤又少油，連坐在旁邊的男朋友也大讚正！ 此外，具有豐富的骨膠原，很適合女生飲用呀！第一碟：龍躉皇豆腐 & 焗蟹蓋龍躉皇豆腐：龍躉魚魚身鮮滑，魚皮富膠質及骨膠原！ 配上雪白滑溜的豆腐，先來清一清味蕾很不錯！焗蟹蓋：混合菌類，調味合胃口，可以一試！第二碟：焗龍蝦 & 粉絲蒸扇貝焗龍蝦：就算加入醬汁去焗，
成人 $618 (6:00~9:30pm) 
由踏入餐廳到室內，加插 80年代的昔日情懷及佈置！完全令大家重拾當年回憶！ 當中有懷舊老街、東瀛路、素食街、麵食里、點心街...為自助餐區命名！ 頗有特色！
自助晚餐食物琳瑯滿目，選擇繁多，包括：沙律、海鮮、壽司、點心、就連買少見少的港式懷舊甜品小吃：糖蔥餅、龍鬚糖、肚臍餅...都應有盡有！ 令人眼闊肚窄！
三十功名燉湯為慶祝 30周年，每位食客均奉送特色燉湯，名為三十功名，由30種食材熬製而成，當中不乏滋補的花膠、近年常見的桃膠、龍眼肉、雞肉、豬肉、菌類...等，清甜滋潤又少油，連坐在旁邊的男朋友也大讚正！ 此外，具有豐富的骨膠原，很適合女生飲用呀！
三十功名燉湯
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龍躉皇豆腐：龍躉魚魚身鮮滑，魚皮富膠質及骨膠原！ 配上雪白滑溜的豆腐，先來清一清味蕾很不錯！
焗蟹蓋：混合菌類，調味合胃口，可以一試！
龍躉皇豆腐
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焗蟹蓋
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焗龍蝦：就算加入醬汁去焗，肉質食落淡而無味！
粉絲蒸扇貝：簡單以蒜蓉調味，足以帶出扇貝的鮮美！
焗龍蝦 & 粉絲蒸扇貝
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店方把刺身放在雪櫃保鮮，當有食客要求要哪款才即切，保鮮之餘又可以保持最佳口感！所以，他甚為滿意！
刺身
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龍蝦鮑魚大包
不容錯過！賣相平平無奇！餡料是龍蝦及鮑魚，絕對是禾稈冚珍珠！ 包身鬆軟，彈牙的龍蝦及有嚼勁的鮑魚，令人食得一口滿足！
龍蝦鮑魚大包
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這是惹味懷舊海鮮的菜式，加入腸粉夠哂特色！吸收醬汁的腸粉，入口軟滑又惹味！
龍蝦炒腸粉
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橙汁加菠蘿汁既有菠蘿的香甜又有橙的果酸，是男朋友為我拿的混合果汁！
橙汁加菠蘿汁
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蛋散：既甜美又鬆化，是簡單又美味的懷舊港式甜品！
芝麻卷：墨黑色的外型好似菲林！他教我用叉把整件芝麻卷攤開，然後，逐少逐少𠝹來食，食起來別有一番風味呢！
香芋雪芳蛋糕：是眾多款甜品當中，口味較突出！推介之選！抹茶朱古力蛋糕，兩者甜度不高！相對口味缺乏層次感！
雪糕：當中，薄荷朱古力最突出！
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