壹壹漁一 (Closed)

壹壹漁一之前吃過，當時並沒有做火鍋放題，呢排天氣凍了很多，打邊爐就最好不過。今天放工便相約朋友一起去試一試。餐廳環境寧靜舒服，最啱就約三五知己圍埋打邊爐，詳談一番。有五個餐選擇，價錢會因牛嘅級數而不同，我們揀了澳洲M6和牛餐，🐮🐮亦可以追加價比餐價平的牛和豚肉。我地呢款亦包豚肉和牛舌心。我們選擇了花膠雞湯底，有一大片花膠，很滋補呢。今日海鮮係新鮮海蝦，其他配料選擇亦不錯，有鴨血，午餐肉，蟹柳，丸類，春卷，等等丸幾好味，juicy 又彈牙蔬菜吧嘅蔬菜亦有多款，有抗氧化的羽衣甘藍，營養豐富的秋葵。還有油麥菜，蟲草花等。粟米很清甜，必食。主角上場了首先來了兩碟和牛，牛肉嫩滑，牛味濃郁，沒有嚡口的感覺。牛舌心亦很不錯，坊間少有，食落帶點爽口，牛味濃，質感挺特別。精選豚肉亦很好味，和湯底味道非常夾。再來一碟肩胛肥牛，油花均勻，食落軟腍，牛味濃郁，很不錯。再點一個鹿兒島豚肉，個人喜歡精選豚肉多點飲品有各款汽水選擇，冇汽嘅亦有。打咗一個熱辣辣嘅邊爐，再食Häagen-Dazs雪糕，真係超級正。有四款口味，我總共食咗三球Häagen-Dazs雪糕呢，好滿足