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2015-08-06
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希雲街越開越多甜品鋪，最近留意到大排長龍嘅cafe R&C 附近又開多左一間新店。小店有別於街內其他鋪路，主攻玩味創意咖啡，另外亦有雪糕🍦同 pancake。見到雜誌報導，原來店主之前喺日本開過鋪，又學過手沖咖啡同cocktail, 仲係一個設計師，唔掛得一行入鋪，見到牆邊嘅木板同裝飾，就有好舒服嘅感覺。既然呢度主打咖啡，當然要試佢一試，嘩！ 一望menu, 竟然有幾十個combination!! 有選擇困難症嘅我真係唔知點揀。。。呢個時間，店員好細心咁因應我同朋友嘅喜好為我地推介左兩款咖啡。第一款係Expresso Dip ($40), 應該係呢度主打(見到店內容poster都有介紹)， Expresso base上面有一枝細細嘅icecrem pop, 平時我唔會飲 expresso因為好怕苦，但係呢個加左雪糕落去中和左個苦味，咖啡味亦好香濃！第二款係Bloody Rosy ($68)。橙味朱古力就食得多，但係橙味咖啡真係未飲過！咖啡入面加左朱古力同血橙，冰上面灑左橙皮，飲起上黎好香橙味，係清新之選，另外鐘意佢唔會太甜，咖啡味並無被其他配料覆蓋。呢度啲咖啡咁正，點可以唔試埋另一主打
見到雜誌報導，原來店主之前喺日本開過鋪，又學過手沖咖啡同cocktail, 仲係一個設計師，唔掛得一行入鋪，見到牆邊嘅木板同裝飾，就有好舒服嘅感覺。
既然呢度主打咖啡，當然要試佢一試，嘩！ 一望menu, 竟然有幾十個combination!! 有選擇困難症嘅我真係唔知點揀。。。呢個時間，店員好細心咁因應我同朋友嘅喜好為我地推介左兩款咖啡。
Expresso Dip
$40
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Expresso Dip
$40
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Bloody Rosy
$68
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呢度啲咖啡咁正，點可以唔試埋另一主打：Red and white ($48).
望一望poster, red and white 嘅雪糕係condensed milk icecream, 我同朋友都驚佢好甜。。雖然我好鐘意食甜野，但係都怕頂唔順。老闆見我地咁猶疑，就忍唔住親自同我地講解最正宗食法！
Red and white
$48
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正宗食法：每啖都要連raspberry sauce食！第一啖我連popcorn同sauce一齊入口，不得了！呢個組合真係好得！raspberry sauce非常醒胃💓，仲食到有啲果肉，個sauce亦中和返雪糕嘅甜味，加埋garrett popcorn呢個組合真係不能抗拒！如果唔連sauce一齊食，確實係甜左啲，好彩有專家指點。
另一個重點係，我地影相影左十分鐘，杯雪糕係一啲都無溶過！！！呢個真係好勁！！真係要比個讚！下次我去排長龍拉麵之前可以黎呢度買杯雪糕一路排一路慢慢食都唔驚溶lu。
總括黎講，呢間係好有誠意的小店，店員好重視客人意見，值得支持。
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