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2016-09-06
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老遠走入堅尼地城, 因為上次經過見到有間燒肉好吸引, 所以同朋友來, 聞說鎮店A5和牛肉眼扒入口即溶, 食過先知啦.唔使等位就可以入座, 而且有OUTDOOR位, 由於冷氣充足, 所以燒肉時都冇咩油煙.荔枝梳打(左)$28, 巨峰梳打(右)$28. 前者有果肉又有荔枝味, 但偏甜. 後者有微微巨峰味, 甜度唔高.A5鎮店之極上霜降和牛肉眼扒 (鹽醬) $188有2隻手掌咁大塊, 是薄身的, 另外有厚身版, 不過價錢偏貴, 所以最後決定呢款, 味道都幾好.薄身好快燒熟, 用旁邊的剪刀, 剪成細塊.和牛雖然唔係入口即溶, 但已經好易咬, 嫩淋肉質充滿油份甘香, 牛味唔算好重, 配日式芥末食更似日本口味, 可以中和油膩感, 二人分享都有點膩.五款肉之盛合 $288, 有齊五款肉類, 包括極級牛肋肉/ 和牛內胸腹肉/ 黑豚腩肉薄燒/ 雞腿肉/ 香草紐西蘭嫩羊仔肉.極級牛肋肉, 牛肉味濃, 肉質帶細筋好咬口, 富油花燒熟後好香牛脂味.和牛內胸腹肉, 肉質帶點筋及脂肪, 肉味甜美且柔嫩.黑豚腩肉薄燒, 比較易燒至焦黑, 好多醃汁但唔算入味, 腩肉經燒過後, 脂肪溶開好香口.雞腿肉, 好厚身啖啖肉,
老遠走入堅尼地城, 因為上次經過見到有間燒肉好吸引, 所以同朋友來, 聞說鎮店A5和牛肉眼扒入口即溶, 食過先知啦.
唔使等位就可以入座, 而且有OUTDOOR位, 由於冷氣充足, 所以燒肉時都冇咩油煙.
荔枝梳打(左), 巨峰梳打(右)
$28
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A5鎮店之極上霜降和牛肉眼扒 (鹽醬)
$188
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A5鎮店之極上霜降和牛肉眼扒 (鹽醬)
$188
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A5鎮店之極上霜降和牛肉眼扒 (鹽醬)
$188
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A5鎮店之極上霜降和牛肉眼扒 (鹽醬)
$188
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五款肉之盛合
$288
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羊肉及牛肉
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和牛內胸腹肉, 肉質帶點筋及脂肪, 肉味甜美且柔嫩.
黑豚腩肉薄燒, 比較易燒至焦黑, 好多醃汁但唔算入味, 腩肉經燒過後, 脂肪溶開好香口.
雞腿肉, 好厚身啖啖肉, 起初怕好難燒熟, 但原來都算易燒, 而且唔易燒到焦黑, 醃得入味肉質唔乾.
香草紐西蘭嫩羊仔肉, 香草味唔突出, 反而羊仔肉好嫩淋多肉汁, 好易咬而且唔骚.
骨付黑豚
$58
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骨付黑豚
$58
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青檸岩鹽手羽先
$58
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好青檸味, 醃得入味而且不易燒焦, 青檸好夾雞翼, 而且可去除油膩感. 雞翼已經細心地切成單骨, 方便進食.
野菜五種之盛
$68
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有茄子/ 脆肉瓜/ 南瓜/ 粟米/ 紫洋蔥.
野菜的洋蔥
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粟米同紫洋蔥味道正常, 都冇燒焦得情況出現, 算合格.
總括, 整體食物都好味有質素, 肉類雖然偏貴, 但味道值回票價. 反而飲品款式少, 而且味道麻麻. 當日客人不算太多, 服務都幾好, 店員勤快, 上菜也快.
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