火鍋郎 (Closed)

火鍋郎和風裝潢，環境偌大光鮮，我哋坐梳化位，寬敞舒適。用電話掃QR點餐夠晒方便，和牛全部都係日本嘅A5級別，來自唔同部位，種類都幾多，而且每款都有詳細介紹，照顧到對味道、油脂量、口感有不同偏好嘅食客。眼見餐廳係和風裝潢，牛又都係日本和牛，以為主打係日式火鍋，原來湯底同食材都有唔少係中式。我哋就揀咗個中式嘅【招牌花膠響螺雞金鍋】成個湯底係金黃色，諗住先飲碗頭啖湯，點知香濃雞湯味太吸引，足足飲咗四五碗先停到。隨湯底嚟嘅鮮雞件，啖啖肉 好鮮嫩。【沙白大蜆】粒粒都勁大粒，而且係鮮活蜆嚟，淥完個size都係咁大粒，食落口感水潤兼超級鮮甜。【手打孖寶丸(海中蝦、墨魚)】手打丸好鮮爽，特別推介蝦丸，蝦味濃郁。【蔬菜拼盤】好抵食嘅蔬菜拼盤，有油麥菜、娃娃菜、粟米、金針菇、靈芝菇，食和牛比較多脂肪，食返啲蔬菜解吓膩就啱晒。壓軸登場係和牛盛宴，我哋叫咗唔同部位嘅和牛嚟試。我就最鍾意肉眼，食落真係入口即溶㗎；第二就係封門柳，普通牛肉嘅封門柳已經肉味濃，和牛封門柳更加帶香甜味，真係絕品；仲有沙巴當呢啲第一次聽嘅部位，各有特色，而最抵食就一定係肩胛肉，做緊推廣價58蚊，大大塊但肉質同樣係A5頂級。【A5熊本黑毛