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2011-12-07
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有微博粉絲要求本博多點介紹香港街頭小吃，當然是「味、右、溫、T」！煎釀三寶、燒賣腸粉太普通，不如介紹街頭串燒啦！串燒是更年被大家熱棒的料理，在日本餐廳吃爐端燒起碼人均幾百元。在街邊吃？吃個飽也不用幾拾元。吃街頭串燒大家可以搵灣仔的「Ada 姐姐」，一出地鐵站柯布連道出口，離遠已聞到香氣四溢，令人食慾急升。「燒魷魚鬚」魷魚這東西，不論濕或亁，燒起上來總會散發出超誘人的香氣。「Ada」用的魷魚鬚非常大條，燒起來肉質不會韌，生熟度適中，塗上辣椒豉油同燒，人間美味。「煙肉雞肉腸」簡單不過的食材但永不會在家吃到的美食。燒時塗上蜜糖，蜜味超香濃，雞肉腸仍保留彈性。「串燒雞肉」雞肉吃得出沒有下鬆肉粉，燒得表面焦香，肉嫩鮮美，叫人欲罷不能。再來兩款燒台式腸：「串燒蒜蓉腸」「串燒黑椒腸」兩者都燒到表皮脆卜卜，左右手各一串，左呑右噬，好不𣈱快！
串燒是更年被大家
熱棒的料理，在日本餐廳吃爐端燒起碼人均幾百元。在街邊吃？吃個飽也不用幾拾元。吃街頭串燒大家可以搵灣仔的「Ada 姐姐」，一出地鐵站柯布連道出口，離遠已聞到香氣四溢，令人食慾急升。
「燒魷魚鬚」
魷魚這東西，不論濕或亁，燒起上來總會散發出超誘人的香氣。「Ada」用的魷魚鬚非常大條，燒起來肉質不會韌，生熟度適中，塗上辣椒豉油同燒，人間美味。「煙肉雞肉腸」
簡單不過的食材但永不會在家吃到的美食。燒時塗上蜜糖，蜜味超香濃，雞肉腸仍保留彈性。「串燒雞肉」
雞肉吃得出沒有下鬆肉粉，燒得表面焦香，肉嫩鮮美，叫人欲罷不能。再來兩款燒台式腸：
「串燒蒜蓉腸」
「串燒黑椒腸」
兩者都燒到表皮脆卜卜，左右手各一串，左呑右噬，好不𣈱快！Post
