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2024-07-12
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觀塘的Relish Café去年七月於台灣高雄後開設首間海外分店，早前於啟德AIRSIDE商場中經過Delish Kitchen by ALOT感到似曾相識，原來正正是Relish Café的第二間分店。網上搜尋下得知「ALOT」其實主要進口日本及泰國實木傢俬，而Delish Kitchen by ALOT正正是以日式洋食餐館為藍本，結合ALOT最暢銷的「Hida Sangyo飛驒山日製傢俬」、日本高級山毛櫸木及植物等締造出簡約自然的用餐空間，配以落地玻璃環境份外開揚明亮。餐牌與餐廳路線一樣比較簡潔，食物選擇亦稱不上繁多，但款式方面顯然有其用心之處及特色，我倆當日所點的兩款意大利飯及意粉分別都會奉上一份是日餐湯或田園沙律，而是日餐湯則是周打蜆湯，內有魚肉、魷魚及蜆肉真材實料，清甜並帶淡淡忌廉奶香。香烤野生虎蝦蟹肉蟹膏意大利飯 ($218)虎蝦碩大而肉質爽彈，意大利飯綿密同時保留口感，蟹膏鹹鮮味濃郁甘香，伴隨醇厚芝士與忌廉奶香，每一口更充滿絲絲蟹肉及蘑菇粒。北海道帶子藍芝士忌廉汁手工意粉 ($218)手工Chitarra（Guitar）意粉顧名思義其實是以一種類似吉他琴弦的木製裁割機製成
觀塘的Relish Café去年七月於台灣高雄後開設首間海外分店，早前於啟德AIRSIDE商場中經過Delish Kitchen by ALOT感到似曾相識，原來正正是Relish Café的第二間分店。
網上搜尋下得知「ALOT」其實主要進口日本及泰國實木傢俬，而Delish Kitchen by ALOT正正是以日式洋食餐館為藍本，結合ALOT最暢銷的「Hida Sangyo飛驒山日製傢俬」、日本高級山毛櫸木及植物等締造出簡約自然的用餐空間，配以落地玻璃環境份外開揚明亮。
餐牌與餐廳路線一樣比較簡潔，食物選擇亦稱不上繁多，但款式方面顯然有其用心之處及特色，我倆當日所點的兩款意大利飯及意粉分別都會奉上一份是日餐湯或田園沙律，而是日餐湯則是周打蜆湯，內有魚肉、魷魚及蜆肉真材實料，清甜並帶淡淡忌廉奶香。香烤野生虎蝦蟹肉蟹膏意大利飯 ($218)
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