Al Molo Ristorante Italiano (Closed)

點樣可以食得開心？在我而言，我是”Eat with who” > “Eat What”，不是食物不重要，當大家傾得興起，餐廳食物不俗，服務不俗，你是日餐飲經驗必定俾今晚同朋友突發約晚飯，又想小酌一杯，結果揀了這裡，貪它環境大，選擇夠多，最重要有提供大量酒精飲品一坐下，先送上餐包，鬆軟夠熱。隨包贈送的麵包醬好特別，甘香的橄欖油裡面添有蒜蓉醬，咸香添甜，配包一流。選了兩款前菜小吃，第一，巴瑪火腿（24個月），味道淡淡，油花不夠，肉味都算重。第二，脆炸魷魚圈，本想點薯條送酒，可惜沒售，所以選了魷魚圈，挺脆口，調味剛好，唔太鹹但簡單的有鮮味同惹味，加少少他他醬好開胃。說明了飲酒是重點，當然選了一杯美酒來談笑風生，我的穩陣選項必定是白酒，舒服簡潔，白酒中我多選Riesling 或者是 Sauvignon Blanc，比較Dry同酸味突出，相對甜度會較低，今晚我揀了的是Riesling，反而呷了一口，糖漿感重，好厚的感覺，未算是我最愛口味，但好易入口。既然吃晚飯，當然要有主食，我倆點了四重芝士薄餅，一上桌，芝士香濃，熱騰騰的，好不吸引芝士的份量真是非常足！厚而拉絲，目測已經好吸晴一吃，芝香