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2021-07-18
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今次要介紹嘅係係香港開左接近廿年嘅連鎖意大利餐廳/食品店 - ilbelpaese一次機緣巧合係尖東發現了佢旗下嘅食品雜貨店,裡面全賣意大利食品同酒,之後上網發現原來有餐廳,而今次去左旗下上環嘅分店更係集餐廳,酒鋪同賣意大利食品於一身👍🏻餐廳有做Daily Lunch Set(Weekend 都有！)2-course $128/3-course$158 only, 今次就試左 3-course, Menu上都係傳統意大利菜式同pasta, 但係味道就非常出色同正宗😋😍上菜前會先奉上麵包, 麵包係熱烘上嚟一啲都唔hea, 外表乾身但食落去係鬆軟, 配上欖欖油同黑醋,傳統意式食法👍🏻.而前菜同友人分別叫了 同 Parma ham 用上24個月濃道適中,而比較有驚喜嘅係佢嘅意大利蜜瓜😍食落去係非常香甜, 能夠不被ham嘅咸味完全蓋過, 而水牛芝士沙律都非常唔錯,簡單而正宗嘅意大利口味👍🏻.主菜方面主要都係叫了pasta: 經典意式雲吞Ravioli, 非常煙韌嘅外皮包住入面芝士同菠菜蓉餡,非常惹味, 不過要食哂成碟就會有啲溜,(私心建議可以推薦朋友叫然後自己m 佢幾粒食就會最理想😈). 又
今次要介紹嘅係係香港開左接近廿年嘅連鎖意大利餐廳/食品店 - ilbelpaese一次機緣巧合係尖東發現了佢旗下嘅食品雜貨店,裡面全賣意大利食品同酒,之後上網發現原來有餐廳,而今次去左旗下上環嘅分店更係集餐廳,酒鋪同賣意大利食品於一身👍🏻餐廳有做Daily Lunch Set(Weekend 都有！)2-course $128/3-course$158 only, 今次就試左 3-course, Menu上都係傳統意大利菜式同pasta, 但係味道就非常出色同正宗😋😍
上菜前會先奉上麵包, 麵包係熱烘上嚟一啲都唔hea, 外表乾身但食落去係鬆軟, 配上欖欖油同黑醋,傳統意式食法👍🏻
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而前菜同友人分別叫了[Mozzarella Caprese] 同 [Parma ham with melon] Parma ham 用上24個月濃道適中,而比較有驚喜嘅係佢嘅意大利蜜瓜😍食落去係非常香甜, 能夠不被ham嘅咸味完全蓋過, 而水牛芝士沙律都非常唔錯,簡單而正宗嘅意大利口味👍🏻
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主菜方面主要都係叫了pasta:
[Ravioli Spinach, Ricotta] 經典意式雲吞Ravioli, 非常煙韌嘅外皮包住入面芝士同菠菜蓉餡,非常惹味, 不過要食哂成碟就會有啲溜,(私心建議可以推薦朋友叫然後自己m 佢幾粒食就會最理想😈)
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[Classic Lasagna] 又一意式經典千層麵,成日都會食到,但呢個係暫時食過最有驚喜嘅,首先熱辣辣焗出嚟已經香氣撲鼻,濃香嘅芝士味,而食落去唔會係一劈糊咁而係肉醬同麵層次分明,味濃而不溜👍🏻
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[Tagliolini Gamberi & Zucchine](另加$38) Tagliolini 係意大利粉長條麵嘅一種,較為幼身, 雖然出嚟外表一般,但食落就知功架深厚,意粉軟厚度適中非常有口感而蕃茄醬亦完全與意粉結合,蝦肉雖然唔大但食得出係非常新鮮彈牙冇雪味🍝😋
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最後甜品又係另一驚喜:[Tiramisu] 同 [Chocolate mousse] 兩款日常都會食到嘅甜品估唔到係依間傳統嘅意大利餐館下係會變得咁出色🥰 Tiramisu 嘅cream 係非常香滑而不膩,而chocolate mousee 係做得非常濃厚而幼滑直頭好似食緊雪糕咁😍
最後食完野再簡單逛逛入面嘅食品,有好多意大利進口嘅蔬果都係第一次見😲, 而再行入少少佢地嘅酒存貨量更係驚人,全部都係意大利酒, 絕對可以係現場揀完酒再係餐廳享用, 如果你係揀食tomato-based嘅pasta 建議你可以揀返酸度高嘅medium-bodied紅酒🍷,例如Chianti 同Primitivo(意大利版嘅Zinfandel)都會係唔錯嘅選擇,因為酒嘅高酸同單寧可以稍為沖淡油份而又同菜式嘅濃味互相平衡👍🏻
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總括嚟講係非常正宗高質嘅意大利餐館,雖然餐牌上嘅野係大家平時都會食到/食過嘅意大利野,但愈簡單嘅野先愈難煮,而
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