Video
Read full review
2021-10-12
92 views
羊架 5.0/5經過慢煮的確係唔同啲，裏面肉質鮮嫩 Color tender pink 😍😋 但外層香煎過，少少趣，係燒烤一樣嘅香味。跟餐會配埋燒汁一小瓶，或者可以加埋紫薯蓉一齊食；後者會有少少甜味。不過，我自己選擇咩都唔加，本身香煎過的外皮，裡面有juicy 肉汁已經夠晒Risotto 4.4/5吞拿魚係經過火灸，所以就算怕生冷嘢，都可以放膽試一試～ 吞拿魚如果唔係腩位，油脂冇咁豐富，所以肉質係會有少少乾，但因為只係小火灸，所以魚肉內部仍然新鮮有水，可以平衡返。重點在於佢嘅意大利飯混合左新鮮嘅魚子醬。所以，原本口感比較厚身 creamy 都增加了咬開魚子醬嘅爆汁爽快😌 值得一讚Creme brûlée 5/5正常地有水準之餘，topping 的杏仁片顯現出有心思，為原本幼滑話嘅口感，加添左少少脆脆😌👍🏻
經過慢煮的確係唔同啲，裏面肉質鮮嫩 Color tender pink 😍😋 但外層香煎過，少少趣，係燒烤一樣嘅香味。跟餐會配埋燒汁一小瓶，或者可以加埋紫薯蓉一齊食；後者會有少少甜味。不過，我自己選擇咩都唔加，本身香煎過的外皮，裡面有juicy 肉汁已經夠晒
Risotto 4.4/5
吞拿魚係經過火灸，所以就算怕生冷嘢，都可以放膽試一試～ 吞拿魚如果唔係腩位，油脂冇咁豐富，所以肉質係會有少少乾，但因為只係小火灸，所以魚肉內部仍然新鮮有水，可以平衡返。重點在於佢嘅意大利飯混合左新鮮嘅魚子醬。所以，原本口感比較厚身 creamy 都增加了咬開魚子醬嘅爆汁爽快😌 值得一讚
Creme brûlée 5/5
正常地有水準之餘，topping 的杏仁片顯現出有心思，為原本幼滑話嘅口感，加添左少少脆脆😌👍🏻
Post
